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Programa día a día
Sábado 12
Domingo 13
Lunes 14
Martes 15
Alta Cocina
Sábado 12
Domingo 13
Lunes 14
Martes 15
Talleres Varios
Sábado 12
Domingo 13
Lunes 14
Martes 15
Talleres del Aceite de Oliva Virgen Extra de Jaén
Taller de Alta Cocina a la Parrilla
Taller de Asados de Chuletas
Taller de Asados con Sarmientos
Taller de Asados Mediterráneos
Talleres de Bacalao Giraldo
Taller del Campeonato de Pinchos y Tapas
Taller de la Caza
Taller del Cerdo Ibérico
Taller de Cocina Castellana
Taller de Costa Blanca
Taller de Coctelería Vegetal
Taller de Fideuà y Fideos
Taller de Gazpachos Manchegos
Taller de Hostelería Iberostar y Cocina Canaria
Talleres del Pato Martiko
Taller de Pescados a la Parrilla y Chuleta a la Brasa
La Academia Suiza del Queso
Taller de Sushis Mediterráneos
Taller de la Tortilla de Patatas
Arroz
Sábado 12
Domingo 13
Lunes 14
Martes 15
Salazones
Sábado 12
Domingo 13
Lunes 14
Martes 15
Campeonato de
Tortilla de Patatas
Campeonato de
Pinchos y Tapas
Campeonato de
Aceite de Oliva
Concurso de Tapas, Salazones y Vinos Alicante
Catas y Degustaciones
Sábado 12
Domingo 13
Lunes 14
Martes 15
Fiestas Gastronómicas
Fiesta de los Grandes Cocidos de España
Fiesta de las Mejores Morcillas de España
Fiesta de los Gazpachos Manchegos, Murcianos y Alicantinos
Fiesta de los Calderos
Restaurantes
Alimentos de Zamora
Restaurante Blue Gallery
El Pesebre Productos de Aragón
Grupo La Navarra / Frontón / Katagorri Rambla y Katagorri Portugal
Hostemur
La Cava Aragonesa
La Máquina
Mallorca
Mauro & Sensai
Mesón O Pote de Betanzos Cocina Galega
Paco Morales
Cárnicas Sáenz Horeca
Ximo Sáez
Barras
Barra Cruzcampo
Barra Cominport
El Artesano - Turrones de Jijona
Navarra Reyno Gourmet
Barra Stand de Jaén
Mar y Montaña
Stands con actividades
Casa Mediterráneo
Costa Blanca
Iberostar
Patronato Provincial de Turismo València, Terra i Mar
Tescoma
Salazones Serrano
Las imágenes del Congreso
Campeonatos
Catas
Feria
Fiestas Gastronómicas
Inauguración
Jornadas Previas
Libro de Susi Díaz
Medallas de Oro
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Otros
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Stands
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Concurso de Caracoles a la Alicantina
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Florencio Sanchidrián y Matías Gorrotxategi
Premios Martiko
Premio Internacional lomejordelagastronomia.com
Expositores
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Noticias del Xiii Congreso
VÍDEOS DEL Xiii CONGRESO
Efe: El premio "Jaén, paraíso interior" se queda en casa
Antena 3: 'Lo mejor de la gastronomía' se atreve a cocinar un bosque animado comestible
Els Vents: Entrega de Premios IX PREMIO INTERNACIONAL DE COCINA
Els Vents: Ponencia realizada por José Antonio Sánchez y Vittorio Bedin Espadero
Diputación de Jaén: IX Premio Internacional de Cocina con Aceite de Oliva "Jaén, paraíso interior"
Premio Internacional Lo Mejor de la Gastronomía 2011 a Paco Torreblanca
La Tapa de Alfonso Mira
CERESTV.info: XIII Congreso de lomejordelagastronomía.com en Alicante
Patrocinadores del Congreso:
