16.00/16.30 Senén González "Sagartoki", en Vitoria-Gasteiz.
Senén González, inventor de los sushis mediterráneos, hará una demostración, una vez finalizado el XIII Campeonato de España de Tortilla de Patatas Tescoma y mientras el jurado delibera, justo antes de la entrega de premios, de diferentes recetas de sushi: de paella, gamba roja, gilda, bacalao a la vizcaína, etc. Se podrán comer a precios populares.
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