TALLERES DE COSTA BLANCA

Sábado 12

12.00 Sergio Sierra "El Portal Taberna & Wines", en Alicante. Tapas Alta Cocina Low-Cost
13.00 Evarist Miralles "Pasificasions" y "Bocuse d’Or España"
17.30 María José San Román "Monastrell", en Alicante. Más allá del Aceite de Oliva Virgen Extra. (Club Blanc)
18.30 "CRDO Bebidas Espirituosas" Tradición y Futuro.

Domingo 13

12.00 Vicente Leal Salazón: El manjar Alicantino.
13.00 Día Europeo del Enoturismo. Ruta del Vino de Alicante.
17.30 Mari Carmén Vélez "La Sirena", en Petrer (Alicante). Vinagretas y aderezos para ensaladas. (Club Blanc)
18.30 Jesús Gómez Bedoya "Els Capellans-Huerto del Cura", en Elche (Alicante). Los productos de Elche en la Gastronomía. (Club Blanc)

Lunes 14

12.15 Ivan Grau "El Rodat", en Jávea (Alicante). Cocina valenciana neotradicional.
13.30 Presentación del Documental "Arte Efímero" de Paco Torreblanca y firma de ejemplares.
17.30 Federico Fajardo "Sal de Mar", en Denia (Alicante). Productos Denominación de Origen Alicante.
18.30 Especial Premios Plato.

Martes 15

13.00 Moises Erades Sart, Presidente de la Organiación de Productores Pesqueros de la Marina Alta. La gamba roja de la Costa Blanca: del mar a la taula.
17.30 Pablo Montoro "Shamadi en Sha Wellness Clinic."Gastronomía Saludable: Macrobiótica.
18.30 Basilio Corral "Art a la Cuina", en Benidorm (Alicante). Aperitivos y Coctelería alicantina.