STAND COSTA BLANCA

Sábado 12 - L'Alacntí

14.00 "Zumo de Granada Granavida". "Gilda de Johann", a cargo de Sergio Sierra de El Portal (Club Blanc) . "Caña de Salazones" a cargo del Restaurante Brel.
14.30 "Arroz" a cargo del Restaurante Maestral.
16.00 Repostería Alicantina y peladillas, piñones y fruta confitada de confiterías. El Campanar y el Túnel (Alcoy).
Todas las degustaciones serán acompañadas con los vinos elaborados por las bodegas de la Ruta del Vino.

12.00 Sergio Sierra "El Portal Taberna & Wines", en Alicante. Tapas Alta Cocina Low-Cost
13.00 Evarist Miralles "Pasificasions" y "Bocuse d’Or España"
17.30 María José San Román "Monastrell", en Alicante. Más allá del Aceite de Oliva Virgen Extra. (Club Blanc)
18.30 "CRDO Bebidas Espirituosas" Tradición y Futuro.

Domingo 13 - Vega Baja y Vinalopó

14.00 "Zumo de Granada Granavida". "Arroz en costra" a cargo de Misteri d´Anna de Elche (Club Blanc), Embutidos Germans Botella de Monovar Porfirio y Salazones de Vicente Leal con David Martínez de la Ñora con su "Figatell".
14.30 "Cocina de la Vega Baja" a cargo de la Asociación de Restaurantes de Almoradí.
16.00 Toñas de El Fornet de Monóvar y Chocolates Valor .
Todas las degustaciones serán acompañadas con los vinos elaborados por las bodegas de la Ruta del Vino.

12.00 Vicente Leal Salazón: El manjar Alicantino.
13.00 Día Europeo del Enoturismo. Ruta del Vino de Alicante.
17.30 Mari Carmén Vélez "La Sirena", en Petrer (Alicante). Vinagretas y aderezos para ensaladas. (Club Blanc)
18.30 Jesús Gómez Bedoya "Els Capellans-Huerto del Cura", en Elche (Alicante). Los productos de Elche en la Gastronomía. (Club Blanc)

Lunes 14 - Marina Alta y Montaña de Alicante

14.00 "Salmorejo de Remolacha con berberechos y frutos secos garrapiñados" a cargo del Restaurante Abiss (Club Blanc).
14.00 "Yogurt de pulpo con berenjena a la brasa" a cargo de La Seu de Dénia (Club Blanc).
14.30 "Arroz de pata con morcilla" Pedro Gras y Ricardo Vives de El Castell de la Solana (Club Blanc).
16.00 "Cremoso de flan, mandarina y turrón", a cargo de Fernando González, José Luis López Minayo y José Caballero de El Raset (Club Blanc).
Todas las degustaciones serán acompañadas con los vinos elaborados por las bodegas de la Ruta del Vino.

12.15 Ivan Grau "El Rodat", en Jávea (Alicante). Cocina valenciana neotradicional.
13.30 Presentación del Documental "Arte Efímero" de Paco Torreblanca y firma de ejemplares.
17.30 Federico Fajardo "Sal de Mar", en Denia (Alicante). Productos Denominación de Origen Alicante.
18.30 Especial Premios Plato.

Martes 15 - Marina Baixa

14.00 "Queso La Nucía" Juan Ferrer. "Carpaccio de vieira, humus de cítricos y tempura de alga" a cargo de Shamadi Sha Wellness Clinic (Club Blanc).
14.30 "Carrillera de buey con puré a la trufa y setas" El Mesón y Cervecería Cruz Blanca El Mesón.
16.00 "Postres con Níspero" a cargo del Restaurante El Xato (Club Blanc).
Todas las degustaciones serán acompañadas con los vinos elaborados por las bodegas de la Ruta del Vino.

13.00 Moises Erades Sart, Presidente de la Organiación de Productores Pesqueros de la Marina Alta. La gamba roja de la Costa Blanca: del mar a la taula.
17.30 Pablo Montoro "Shamadi en Sha Wellness Clinic."Gastronomía Saludable: Macrobiótica.
18.30 Basilio Corral "Art a la Cuina", en Benidorm (Alicante). Aperitivos y Coctelería alicantina.