Tendrá lugar el Lunes 14 de noviembre a las 21.00 horas, en el Stand de Cárnicas Sáenz Horeca, en la "Ciudad de la Gastronomía", la entrega de los premios "Matías Gorrotxategui" y "Florencio Sanchidrián".
Los primeros premian a los que son, respectivamente, el mejor asador de carne de España y el que, dentro de la misma especialidad, más proyección tiene de cara al futuro próximo.
Los segundos hacen lo propio con los establecimientos que más cuidado prestan al jamón ibérico.
Jurado:
Presidente: Rafael Anson
Enrique Martínez
Jesús Herrero
José Ribagorda
Gonzalo Antón
Rafael García Santos
José María Iñigo
José Carlos Capel
Cristino Álvarez
Mikel Bustinza
El jurado ha decidido otorgar los siguientes galardones:
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