Gazpachos de caza. Manolo de la Osa "Las Rejas", en Pedroñeras.
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Gazpacho Yeclano. Juani y Mercedes Palau "Los Chispos", en Yecla.
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Gazpacho de mero. Miguel Pérez Mejias "El Jumillano", en Alicante.
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Gazpacho de conejo, pollo de corral, pichón, níscalos y caracoles y gazpacho de verano. "Mesón del Pincelín", en Almansa.
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Gazpacho marinero. Alfonso Egea "Entrecolycol", en Murcia.
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