Segunda jornada de Lo Mejor de la Gastronomía y segundo día de asistencia de miles de personas, ávidas de la buena cocina y de la necesidad de adquirir nuevos conocimientos para la mesa y el mantel. El diputado de Turismo, Joaquín Albaladejo, presentó en el stand de la Costa Blanca la Ruta del Vino de Alicante, una iniciativa en la que se integran ayuntamientos, bodegas, restaurantes, vinotecas y alojamientos rurales del Vinalopó y la Marina Alta.
En el acto también estuvo presente el presidente de la Denominación de Origen Vinos de Alicante Antonio Miguel Navarro y la concejala de Turismo, Promoción y Desarrollo Local de Petrer, Pepa Villaplana.
Albaladejo comentó que «el vino es un elemento que forma parte de la oferta turística complementaria de la provincia, una tierra que ofrece unos caldos cada vez más conocidos no sólo en nuestro país, sino también en el ámbito internacional».
La Ruta del Vino de Alicante integra a los municipios de Villena, Petrer, Salinas, Pinoso, Algueña, Novelda, Monóvar y Hondón de los Frailes, así como a la Mancomunidad Vall del Pop, que incluye a las localidades de Xaló, Alcalalí, Llíber, Parcent, Benissa, Benigembla, Murla, Senija y Castell de Castells.
La Diputación de Alicante, a través del Patronato Provincial de Turismo Costa Blanca, impulsa esta iniciativa, junto con el Consejo Regulador de la D.O. Alicante y los ayuntamientos asociados.
El diputado de Turismo mantiene que «la provincia de Alicante es, por tradición, una tierra vitivinícola que en los últimos años ha conseguido diversos reconocimientos en este campo. De norte a sur y de este a oeste, contamos con gran variedad de bodegas y cooperativas que se promocionan desde la Ruta del Vino».
Por su parte, Antonio Miguel Navarro destacó que «la Ruta del Vino de Alicante está desarrollándose en los últimos años y supone uno de los complementos turísticos más interesantes y con mayor potencial de la provincia de Alicante y es una iniciativa capaz de unir las fiestas, la gastronomía, la artesanía y el paisaje en un mismo concepto».
Los ocho municipios que integran la asociación, junto con la Mancomunidad Vall del Pop, promueven no sólo los caldos elaborados en esta zona, sino también la gastronomía, el paisaje, las tradiciones y las fiestas de estas localidades.
La concejala de Petrer Pepa Villaplana, en representación de los municipios asociados, dijo que «nacimos hace un par de años para dar a conocer nuestros vinos a toda España y al resto del mundo y para promocionar el turismo en nuestra provincia».
Hoy la Diputación dedica la jornada a la Marina Alta y la Montaña de Alicante. Habrá degustación de arroz con pata y morcilla que elaborará Pedro Gras y Ricardo Vives de El Castell de la Solana (Club Blanc). De postre, Cremoso de flan, mandarina y turrón, a cargo de Fernando González, José Luis López Minayo y José Caballero de El Raset (Club Blanc). A las doce y media, presentación del documental "Arte Efímero" de Paco Torreblanca y firma de ejemplares.
El cocinero Juan Pablo Gámez, de «Los sentidos» en Linares (Jaén), ha sido el ganador del IX premio internacional de cocina con aceite de oliva virgen extra «Jaén, Paraíso Interior». Once chefs de diversas provincias de España y de Italia -los países con mayor cultura del aceite de oliva- se han enfrentado a una «reñida final» con platos innovadores, algunos ellos creados específicamente para la ocasión. La receta ganadora ha sido un gazpachuelo virgen extra con mariscos, moluscos, hinojo y brotes marinos.
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