Elperiodic.com: Elche en Lo Mejor de la Gastronomía
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13/11/2011
Santiago Orts volverá a tener protagonismo en el congreso Lo Mejor de
la Gastronomía con una ponencia denominada ‘Datilogía’ en la que, junto
al cocinero Rodrigo de la Calle, expondrá las cualidades del dátil
fresco y su aplicación culinaria. Será el próximo martes a las 15:00
horas.Por otra parte, Elche sigue promocionando la gastronomía
ilicitana y los atractivos turísticos de la ciudad en el congreso. Elche
cuenta con un stand de 300 metros cuadrados y la participación de 25
restaurantes, tanto del campo como de la ciudad, que ofrecerán a los
visitantes 15.000 tapas. La actividad en el stand de Elche
continuará este lunes con la presentación del libro ‘Sentidos’ de Susi
Díaz, del Restaurante la Finca. El martes se realizará la presentación
de la Asociación de Productores de Granada de Elche. www.elperiodic.com
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