Elperiodic.com: Turismo, Cultura y Deporte aporta más de 90 alumnos de la Red de CdT´s para colaborar en el Congreso Lo Mejor de la Gastronomía
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14/11/2011
Como en ediciones anteriores, alumnos de la Red de CdT´s de la Comunitat
Valenciana participarán durante estos días en el congreso nacional de
Lo mejor de la Gastronomía que acoge la Institución Ferial Alicantina
hasta mañana, 15 de noviembre. Para esta edición, la Conselleria de
Turismo, Cultura y Deporte aporta más de 90 alumnos diarios de cocina y
sala de la Red de CdT’s para atender los diversos talleres y barras
puestos en marcha por la organización del congreso. Con ello, se
persigue el objetivo de la Conselleria en potenciar y fomentar el
recurso turístico de la gastronomía desde diversos ámbitos, y uno de
ellos es la participación de estos alumnos en este certamen, de gran
repercusión mediática. Hay que destacar que la Comunitat
Valenciana, a través de la Red de CdT´s cuenta con la mejor red de
formación de España. Se trata del pilar sobre el que se desarrolla la
cualificación del capital humano en el sector turístico valenciano. Es
por ello que la Conselleria en el presupuesto de 2012 lo ha considerado
como uno de los ejes prioritarios y destinará cerca de 5 millones de
euros para estos centros distribuidos por las tres provincias de la
Comunitat.
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