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9 Foie Gras D’anatra Entier Mi-Cuit Agerria
9 Foie Gras D’anatra In Semiconserva E Intero - Martiko
FOIE TRUFADO HANDSAEME 8,5 FOIE TRUFADO HANDSAEME
7,5 Fondant Liquido di Cioccolato Casa Eceiza
9 Formaggio Caprino Pouligny Saint Pierre Eurial Poitouraine
9,25 Formaggio Comté Badoz Extra Sélection Prestige
9 Formaggio della Mancia Stagionato in Strutto Campo de Belmonte
8,5 Formaggio di Azeitao Arbiqueijo
9,25 Formaggio Di Capra Naturale Santa Margherita
9 Formaggio Di Pecora Brin D’amour
8,5 Formaggio di Pecora Casa Matías
9 Formaggio di Pecora Conceiçao Marques
9 Formaggio Gorgonzola Piccante Luigi Guffanti 200 Giorni
9,25 Formaggio Gruyère 26 mesi Jean Marie Dunand
9 Formaggio Mont d’Or o Vacherin du Haut-Doubs Badoz
8,5 Formaggio Onderwater
9,25 Formaggio Parmigiano-Reggiano 36 Mesi Bertoni
9,25 Formaggio Parmigiano-Reggiano Caseificio Sociale Castellazzo 36 mesi
8 Formaggio Reypenaer V.S.O.P.
9,25 Formaggio Rocamadour Fermier Les Gariottes
8,5 Formaggio Saint-Marcellin l’Étoile du Vercors Sélection
9 Formaggio Taupinière Charentaise Jousseaume
9,25 Formaggio Vacherin Fribourgeois Kolly François
7 Fritada de Verduras El Navarrico
8,5 Fromage Epoisses Berthaut
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Sale Grosso Grigio di Guérande-Le Guérandais

Quello che si raccoglie a mano nelle saline bretoni di Guérande per poi essere seccato al sole e al vento è, senza alcun dubbio, il miglior sale del mondo. La sua principale caratteristica è la tonalità grigia. Quello di Le Guérandais mostra una grande intensit...

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