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Unas buenas tortillas de patatas en Santander y un turrón sobresaliente. Comemos los San Fermines. |
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Felicitamos a los nuestros y comentamos los resultados de 'The World´s 50 Best Restaurants'. También disfrutamos de unas rabas y un cocido lebaniego en Santander. |
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Seguimos debatiendo en torno al bacalao. Y contamos otra comida estelar en Etxebarri con Bittor Arginzoniz. |
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Un viaje a Portugal nos invita a degustar distintas recetas de Bacalhau |
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Visitamos Córdoba. Probamos sus salmorejos y mazamorras, berenjenas, aove, y jamón de Los Pedroches. |
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Recordamos a José María Íñigo. Una torta extremeña en La Morocha. Recomendamos Matalauva, bar dirigido por Borja García. |
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Una ruta para tomar el aperitivo: La Flor de Miranda, Casa Frutos, Alhucemas, Rafa, Bodegas San José... |
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Un fin de semana de parrilla en Zarautz invita a recorrer un poco de Historia. Veneramos a Pedro Arregi y Bittor Arginzoniz |
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Espárragos y anchoas. Esta semana en Salón de Gourmets homenaje a Francisco López Canís y 16 Premio Internacional de Cocina con AOVE/Jaén Paraíso Interior |
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Nuestro protagonista: el pulpo. Visitamos Baobab by Raúl Aleixandre. Es la restauración española la mejor del mundo...? |
