| Ranking | Restaurante | Cocinero | ||
|---|---|---|---|---|
 |
8,5 | L'Arnsbourg |
 |
Jean-Georges Klein |
 |
8,5 | L'Arpège |
 |
Alain Passard |
 |
8,5 | La Côte St-Jacques |
 |
Jean-Michel Lorain |
 |
8,5 | La Madia |
 |
Pino Cuttaia |
 |
8,5 | La Peca |
 |
Nicola y Pierluigi Portinari |
 |
8,5 | La Pergola |
 |
Heinz Beck |
 |
8,5 | La Table de Joël Robuchon |
 |
Joël Robuchon |
 |
8,5 | Las Rejas |
 |
Manolo de la Osa |
 |
8,5 | Le Cerf |
 |
Carlo Crisci |
 |
8,5 | Le Giare |
 |
Gianluca Gorini y Claudio Amadori |
 |
8,5 | L´Atelier de Jean-Luc Rabanel |
 |
Jean-Luc Rabanel |
 |
8,5 | L´Escaleta |
 |
Kiko Moya |
 |
8,5 | Malling & Schmidt |
 |
Thorsten Schmidt |
 |
8,5 | Mina |
 |
Álvaro Garrido |
 |
8,5 | Miramonti L´Altro |
 |
Philippe Leveillé |
 |
8,5 | Mirazur |
 |
Mauro Colagreco |
 |
8,5 | Per Se |
 |
Thomas Keller |
 |
8,5 | Pierre Gagnaire |
 |
Pierre Gagnaire |
 |
8,5 | Povero Diavolo |
 |
Giorgio Parini |
 |
8,5 | Reale |
 |
Niko Romito |
 |
8,5 | Rodero |
 |
Koldo Rodero |
 |
8,5 | Santceloni |
 |
Óscar Velasco |
 |
8,5 | Trussardi Alla Scala |
 |
Luigi Taglienti |
 |
8,5 | Uliassi |
 |
Mauro Uliassi |
 |
8,5 | Vissani |
 |
Gianfranco Vissani |
Firmi Arrambide se ha convertido en un clásico de sí mismo. Todos aquellos platos que han contribuido a su meritorio prestigio configuran la carta de este entrañable restaurante familiar, cuyas únicas variantes son las fórmulas sujetas a temporalidad de...
