Restaurants

Ranking Restaurante Cocinero
Ostra Gillardeau con infusión de ajos y gelatina de jamón 8 Palacete Rural La Seda Paco Fuentes Paco Fuentes
Lomos de sardina con tostadas de tomate y albahaca 8 Pastorale Bart De Pooter Bart De Pooter
Ostra con gin fizz 8 Pepe Vieira Camiño da Serpe Xosé T. Cannas Xosé T. Cannas
Filete de salmonete sobre endivia caramelizada y frutos secos del bosque 8 Perbellini Giancarlo Perbellini Giancarlo Perbellini
Agnolotti con avellanas y queso 8 Piazza Duomo Enrico Crippa Enrico Crippa
8 Real Balneario de Salinas Isaac Loya Isaac Loya
Milhojas de bogavante, tomate y queso de cabra 8 Reboul Pierre Reboul Pierre Reboul
Bogavante con limón verde, hojas de apio y cilantro con un caldo de coco y aceit 8 Sa.Qua.Na Alexandre Bourdas Alexandre Bourdas
Helado de ajo con rebozuelos, chalota, pasta de aceitunas y anguila ahumada 8 Saint - James Michel Portos Michel Portos
Cochinillo Lacado con Miel 8 Shang Palace Frank Xu Frank Xu
8 Solana Nacho Solana Nacho Solana
8 Sostrene Karlsen Trond Aam
Pequeña lasaña de cigala, anchoas y sepia 8 Torre del Saracino Gennaro Esposito Gennaro Esposito
8 Trattoria Zappatori Christian Milone Christian Milone
Ravioli de bogavante con carabinero, verduras y salsa 8 Vila Joya Dieter Koschina Dieter Koschina
8 Vittoria Massimiliano Musso
Polvo de salmón ahumado con helado de pan salpicado de sésamo 8 WD-50 Wylie Dufresne Wylie Dufresne
Caracoles, mantequilla y perejil sobre polenta y jamón español 7.5 Vo Stefano Borra Stefano Borra
Vieira con espuma de puerro y empanadilla de trufa 7,5 100 Maneiras Ljubomir Stanisic Ljubomir Stanisic
Fantasia-Baccalà 7,5 Agata e Romeo Agata e Romeo Agata e Romeo
Sopa de vino blanco con ñoquis de patata y erizos de mar 7,5 Agli Amici Emanuele Scarello Emanuele Scarello
Chipirones salteados sobre crema de calabaza y almendras 7,5 Aizian José Miguel Olazabalaga José Miguel Olazabalaga
Tortilla de chanquetes sobre crema de guisantes 7,5 Al Castello Alessandro Boglione Alessandro Boglione
7,5 Al Pont de Ferr Matías Perdomo Matías Perdomo
Vieira con puré de jengibre y porrusalda ahumada 7,5 Alameda Gorka Txapartegi Gorka Txapartegi