| Ranking | Restaurante | Cocinero | ||
|---|---|---|---|---|
 |
7 | Xarma |
 |
Xabier Díez y Aizpea Oihaneder |
 |
7 | Zazpi |
 |
Paul Arrillaga |
 |
7 | Zeitúm |
 |
Anselmo Juárez |
 |
6.5 | Illarra |
 |
Josean Aizmendi |
 |
6.5 | Porta Gaig |
 |
Carles Gaig |
 |
6,5 | Acuario |
 |
Pepe Marcos |
 |
6,5 | Agorregi |
 |
Gorka Arcelus |
 |
6,5 | Barlovento |
 |
José Antonio Alvárez |
 |
6,5 | Bergara |
 |
Esteban Ortega y Monty Puig-Pey |
 |
6,5 | Bodegas Campos |
 |
Juan Gutierrez |
 |
6,5 | Casa Azofra |
 |
Alberto Azofra |
 |
6,5 | Casa Elias |
 |
|
 |
6,5 | Casa Joaquín |
 |
Joaquín López |
 |
6,5 | Casa Paca |
 |
José Alberto Sánchez |
 |
6,5 | Casona del Judio Bistró |
 |
Sergio Bastard |
 |
6,5 | Don Producto y Tú |
 |
Iván Ibañez |
 |
6,5 | Dopo |
 |
Jordi Vila |
 |
6,5 | El Asador de Abel |
 |
Abel Terente |
 |
6,5 | El Matxete |
 |
Mikel Bilbao |
 |
6,5 | El Portal Taberna & Wines |
 |
Sergio Sierra |
 |
6,5 | El Rincón de la Merced |
 |
Agustí Gebellí |
 |
6,5 | Finca Torremilanos |
 |
|
 |
6,5 | Fogo de Chao |
 |
|
 |
6,5 | Fogo de Chao |
 |
|
 |
6,5 | José María |
 |
José María Ruiz |
Firmi Arrambide se ha convertido en un clásico de sí mismo. Todos aquellos platos que han contribuido a su meritorio prestigio configuran la carta de este entrañable restaurante familiar, cuyas únicas variantes son las fórmulas sujetas a temporalidad de...
