“Mon Chéri” di oliva (2003)

Un'idea geniale ispirata al celebre cioccolatino Mon Chèri della Ferrero. Nelle sfere di cioccolato fondente viene inglobato l'olio extravergine d'oliva insieme ad una oliva intera del cultivar corrispondente. Il sistema è applicabile a infinite combinazioni di tipologie d'olio e cioccolato fondente mono origine. Maurilio Garola è un cuoco di solida esperienza che opera in Langa con successo sia reinterpretando piatti tradizionali piemontesi, sia proponendo creazioni originali.