Un'idea geniale ispirata al celebre cioccolatino Mon Chèri della Ferrero. Nelle sfere di cioccolato fondente viene inglobato l'olio extravergine d'oliva insieme ad una oliva intera del cultivar corrispondente. Il sistema è applicabile a infinite combinazioni di tipologie d'olio e cioccolato fondente mono origine. Maurilio Garola è un cuoco di solida esperienza che opera in Langa con successo sia reinterpretando piatti tradizionali piemontesi, sia proponendo creazioni originali.
