Sardine alla griglia

La ricetta è abbastanza semplice e potete realizzarla anche a casa vostra. Acquistate delle sardine -tanto più fresche sono, tanto meglio è- e cucinatele per pochi minuti sulla griglia così come sono. Dopodiché, non deliscatele, non sfilettatele, non eliminate né testa né coda, non disponetele secondo complessi criteri estetici. Limitatevi a servirle a tavola insieme a una buona bottiglia di sidro basco e lasciate che i vostri ospiti si servano. Amate il minimalismo? Eccovi accontentati.