| Ranking | Restaurante | Cocinero | ||
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7,5 | Tavares |
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José Avillez |
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7,5 | Taverna del Capitano |
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Alfonso Caputo |
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7,5 | Toc |
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Santi Colominas |
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7,5 | Tristan |
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Gerhard Schwaiger |
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7,5 | Tubal |
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Nicolás Ramírez |
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7,5 | Une Table au Sud |
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Lionel Lévy |
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7,5 | Valentine |
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Gian Michele Galliano |
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7,5 | Villa Crespi |
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Tonino Cannavacciuolo |
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7,5 | Villa Fiordaliso |
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Riccardo Camanini |
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7,5 | Vintage 1997 |
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Pier Luigi Consonni |
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7,5 | Vuelve Carolina |
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Quique Dacosta |
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7,5 | Zaldiaran |
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Gonzalo Antón |
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7 | 5 Sensi |
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Morgan Pasqual |
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7 | A Fuego Negro |
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Edorta Lamo |
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7 | Abantal |
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Julio Fernandez Quintero |
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7 | Acio |
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Iago Castrillón / Eva Pizarro |
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7 | Alameda |
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Esther Álvarez y Tomás Fernández |
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7 | Alhambra |
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Javier Díaz Zalduendo |
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7 | Aligué |
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Benvi Aligué |
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7 | Altair |
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Ramón Caso |
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7 | Amadeus |
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Bella Masano |
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7 | Amaranto |
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Florencio Ruiz |
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7 | Amerigo |
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Alberto Bettini |
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7 | Angle |
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Jordi Cruz |
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7 | AQ |
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Ana Ruiz |
Ses deux étoiles Michelin, qui répondent pleinement aux caractéristiques et à la philosophie du guide, sont bien méritées. Dans cette famille, Silvano se voue corps et âme à l’entreprise : un décor seigneurial de luxe ; un service très soigné ; de grands vins servis au verre, comme le Gaia 90,...
