Cyber eggs (1998)

Los Cyber eggs se basan en una combinación clásica (caviar, yema de huevo, pimienta, chalota y vodka) que, envuelta en un plástico transparente como si se tratara de un caramelo, y gracias a una pequeña incisión, provoca un impacto explosivo en el paladar que revoluciona su percepción táctil. Produce un efecto sorprendente y extremadamente placentero. Esta creación resume perfectamente los conceptos básicos del “Gusto de la forma”, el método de investigación experimental ideado por Davide Scabin.