Sardinas a la parrilla

La receta es bastante sencilla y se puede realizar incluso en casa. Basta con comprar sardinas -cuanto más frescas, mejor- y cocerlas tal cual unos pocos minutos en la parrilla. A continuación, no hay que desescamarlas, ni filetearlas, ni retirar la cabeza o la cola, ni siquiera disponerlas en función de complejos criterios estéticos. Limítense a llevarlas a la mesa con una buena botella de sidra vasca y dejen que los invitados se sirvan. ¿Les gusta el minimalismo? Este plato es para ustedes.