Después de trabajar durante nueve años como segundo de Marc Veyrat, en 2005 Stéphane Froidevaux abrió su primer restaurante, el minúsculo L’Antidote en Monêtier-les-Bains, donde cosechó un éxito inmediato tanto de crítica como...
Ranking | Restaurante | Cocinero | ||
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7 | Combarro | Diego Domínguez | ||
8 | Vila Joya | Dieter Koschina | ||
7 | Il Tufo Allegro | Domenico Pichini | ||
7 | A Fuego Negro | Edorta Lamo | ||
7 | Il Centro | Elide Mollo | ||
7,5 | Agli Amici | Emanuele Scarello | ||
6 | Casa Juan | Emilia Belmonte | ||
6 | Silvino | Encarna Capdepón y Silvino Rodríguez | ||
9,5 | Azurmendi | Eneko Atxa | ||
7 | Ríos | Eneko Madinabeitia | ||
8,5 | Devero Enrico Bartolini | Enrico Bartolini | ||
8 | Piazza Duomo | Enrico Crippa | ||
8,5 | Da Vittorio | Enrico y Roberto Cerea | ||
7 | Jaylu | Enrique Caballero | ||
6 | Toloño | Enrique Fuentes | ||
7,5 | Maher | Enrique Martinez | ||
6,5 | La Traserilla | Erika Sánchez | ||
6,5 | Bergara | Esteban Ortega y Monty Puig-Pey | ||
7 | Alameda (Fuenmayor) | Esther Álvarez y Tomás Fernández | ||
7,5 | La Salgar | Esther Manzano | ||
8 | Laite | Fabrizia Meroi | ||
5,5 | Jaime | Felipe Pérez | ||
8 | Zaranda | Fernando Pérez Arellano | ||
7,5 | Embat | Fidel Puig y Santiago Rebés | ||
7,5 | La Leggenda Dei Frati | Filippo Saporito |