Después de trabajar durante nueve años como segundo de Marc Veyrat, en 2005 Stéphane Froidevaux abrió su primer restaurante, el minúsculo L’Antidote en Monêtier-les-Bains, donde cosechó un éxito inmediato tanto de crítica como...
Ranking | Restaurante | Cocinero | ||
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9,5 | Martín Berasategui | Martín Berasategui | ||
6 | Martínez | Noélia Martinez | ||
5,5 | Marucho | Míguel Ángel Rebollo | ||
7 | Maruja Limón | Rafael Centeno | ||
9,25 | Masa | Masayoshi Takayama | ||
7 | Med | Richard Alcayde | ||
7 | Mesón de Pincelín | Diego Blanco | ||
5,5 | Mesón El Pastor | Rodolfo Sancha | ||
5,5 | Mesón Las Jarras | Tomás Arenas | ||
6 | Mesón Leandro | Pilar Diáz Nieto | ||
5,5 | Mesón O Pote | Alberto García Ponte | ||
7 | Mesón O´ Pote | Alberto García Ponte | ||
9 | Michel Bras | Michel Bras | ||
8,5 | Mina | Álvaro Garrido | ||
8 | Mirador de Ulia | Rubén Trincado | ||
7,5 | Miramar | Paco Pérez | ||
8,5 | Miramonti L´Altro | Philippe Leveillé | ||
8,5 | Mirazur | Mauro Colagreco | ||
6,5 | Miyama | Hiroshi Kobayasi | ||
7 | Monastrell | María José San Román | ||
7 | Moto | Homaro Cantu | ||
9 | Mugaritz | Andoni Luis Aduriz | ||
7,5 | Nazionale | Maurizio Macario | ||
9,5 | Nerua | Josean Alija | ||
9,75 | Noma | René Redzepi |