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Torrija Versión Rulo (Caliente y Frío) |
Sagartoki |
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Rulo de Hongos |
Sagartoki |
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Rulo de Bacalao a la Vizcaína |
Sagartoki |
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Caballa en Salazón, Tomate y Pepino |
Óleo |
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Cremoso de almendra, tomate y quisquilla de Santa Pola |
Óleo |
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La Ensaladilla de Óleo |
Óleo |
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Láminas de Presa ibérica, mostaza y turrón a la piedra |
Óleo |
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Lechugas en la niebla |
Mesón Pirineo |
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Snack's Treks |
Mesón Pirineo |
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Aterriza como Puedas |
Mesón Pirineo |
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Ensaladilla Rusa de Pincelín |
Mesón de Pincelín |
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Bombón de Queso Relleno de Cebolla y Miel |
Marmitaco |
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Cucurucho con 4 aires de Mallorca |
La Gran Tortuga |
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Sardinas marinadas con aceite de frambuesa y queso mahonés curado |
La Gran Tortuga |
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Ensaladilla Rusa de Chema |
La Gastro-Croquetería de Chema |
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Brocheta de Langostino |
La Barra de César Anca |
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Canelón de Rabo de Buey y Crujiente Ibérico |
La Barra de César Anca |
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Pulpo sobre Torrija de Patata en Ajada y Gratinado Suave de Alioli |
La Barra de César Anca |
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Tartar de Gambón sobre Socarrat de Arroz A Banda |
La Barra de César Anca |
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Taco de Bacalao con Salteado de Xixa Ori, Espinacas Frescas y Jugo Claro de Tomate y Albahaca |
Kokotxa |
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Alitas de Pollo en All i Pebre |
Joël Restaurant Bistronomic |
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Hígado de Rape, Soja, Manzana y Rúcola |
Joël Restaurant Bistronomic |
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Caballa, Encurtidos, Aguacate y Algas |
Joël Restaurant Bistronomic |
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Cremoso de Bacalao, Patatas, Coliflor y Alioli Tradicional |
Joël Restaurant Bistronomic |
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Falso hongo de foie gras y trufa |
Grumer Catering |