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Queso de Oveja Ciudad de Sansueña 8,5 Queso de Oveja Ciudad de Sansueña
Queso de Oveja Curado Puebla Luis 8,5 Queso de Oveja Curado Puebla Luis
8,5 Queso de Oveja Duet Bodegas Comenge&Cantagrullas
Queso de Oveja Los Vivales Reserva 9 Queso de Oveja Los Vivales Reserva
Queso de Oveja Mont Brú 8,5 Queso de Oveja Mont Brú
Queso de Oveja Puerto de Oncala Sierra de las Merinas 8,5 Queso de Oveja Puerto de Oncala Sierra de las Merinas
Queso de Oveja Valpe 8,5 Queso de Oveja Valpe
Queso de Vaca Las Garmillas 8,5 Queso de Vaca Las Garmillas
Queso Gamoneu Enrique Remis 8,5 Queso Gamoneu Enrique Remis
Queso Idiazabal Arantzazu 8,5 Queso Idiazabal Arantzazu
Queso Idiazabal Ricardo Remiro 9 Queso Idiazabal Ricardo Remiro
Queso Idiazabal San Vicente 8,5 Queso Idiazabal San Vicente
Queso Picón Bejes Tresviso Javier Campo 8,5 Queso Picón Bejes Tresviso Javier Campo
ueso Roncal Larra 8,5 Queso Roncal Larra
Queso Torta Artesana de Oveja Hnos. Pajuelo Bautista 8,5 Queso Torta Artesana de Oveja Hnos. Pajuelo Bautista
Queso Torta de Cabra Rivera de Yuste 8,5 Queso Torta de Cabra Rivera de Yuste
Queso Torta de Castuera El Porfiao 8,5 Queso Torta de Castuera El Porfiao
Queso Zamorano Vellón de Fuentesaúco 8,5 Queso Zamorano Vellón de Fuentesaúco
Queso Zamorano Vicente Pastor 8,5 Queso Zamorano Vicente Pastor
Rabo de Buey Confitado  Cascajares 7 Rabo de Buey Confitado Cascajares
Rabo de Toro Estofado Miset (D.Marco) 7,5 Rabo de Toro Estofado Miset
9 Ricotta Fernando di Gennaro
Rillettes de Pato Lafitte 8 Rillettes de Pato Lafitte
9 Riso Acquerello
8,5 Salami di Cinta Senese Aia della Colonna
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Lenticchie Verdi di Berry Cibèle

Cibèle è un’associazione di 25 agricoltori che coltivano 390 ha di lenticchie verdi di Berry contraddistinte dalla Label Rouge (etichetta rossa).

Fuori serie nel suo genere. Dopo la cottura, che a fuoco medio-alto sempre risulta omogenea, mantengono appieno l’...

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