Guía de Restaurantes

Ranking Restauranteordenar por icono Cocinero
Ñoquis con calabacín, tomate, azafrán y ricotta ahumada al enebro 8,5 Reale Niko Romito Niko Romito
8 Real Balneario de Salinas Isaac Loya Isaac Loya
Ensalada de langostinos 7 Raff José Ignacio Herraiz José Ignacio Herraiz
9,75 Quique Dacosta Restaurante Quique Dacosta
Hojaldre Relleno con Sepia y Guisantes 7 Profumo Divino Guillermo Field Guillermo Field
8,5 Povero Diavolo Giorgio Parini Giorgio Parini
Mariscada 7 Porto de Santa María Porto de Santa María Porto de Santa María
Espuma de huevo con ensalada de su yema, cebolla confitada y mojama de almadraba 7 Portal Fosc Jordi Garrido Jordi Garrido
6.5 Porta Gaig Carles Gaig
Arroz con verdura y magro 6,5 Piripi José Juan Castelló José Juan Castelló
Declinación de calamar 8,5 Pierre Gagnaire Pierre Gagnaire Pierre Gagnaire
Acuarela de arroz Carnaroli madursdo tres años, cocinado cremoso con azafrán, la 7,5 Piccolo Lago Marco Sacco Marco Sacco
Agnolotti con avellanas y queso 8 Piazza Duomo Enrico Crippa Enrico Crippa
7 PerretxiCo Josean Mérino
Filete de salmonete sobre endivia caramelizada y frutos secos del bosque 8 Perbellini Giancarlo Perbellini Giancarlo Perbellini
Sardina marinata con emulsione di chorizo e peperoni dolci 8,5 Per Se Thomas Keller Thomas Keller
8 Pepe Vieira Camiño da Serpe Xosé T. Cannas Xosé T. Cannas
7 Peix i Brases Tomás Arribas
Lomos de sardina con tostadas de tomate y albahaca 8 Pastorale Bart De Pooter Bart De Pooter
Ostra Gillardeau con infusión de ajos y gelatina de jamón 8 Palacete Rural La Seda Paco Fuentes Paco Fuentes
Espuma de mortadela, pan crocante y piñones picados 9,25 Osteria Francescana Massimo Bottura Massimo Bottura
Croqueta de patata blanca y gambas con crema de patata violeta y aceite de hierb 8 Osteria del Pomiroeu Giancarlo Morelli Giancarlo Morelli
6,5 Orio José Manuel Uranga
7 Nuestrabarra Justo García Justo García
Quisquillas 7 Nou Manolín Silvia Castelló Silvia Castelló