Grandi Piatti
Guía grandes platos
Plato | Cocinero | Restaurante | Pais | |
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Colin à la romaine confit à 45º sur poivrons et soupe au riz | Francis Paniego | El Portal de Echaurren | España | |
Cremosa tiepidezza di fegati di piccione di Bresse alla brace con legumi, semi, bacche e frutti germinati | Quique Dacosta | El Poblet | Espagna | |
Cremoso Di Parmigiano Con Velo Di 6 Basilici, Selvatici E Coltivati, Con Pinoli | Quique Dacosta | El Poblet | Espagna | |
Guggenheim Bilbao | Quique Dacosta | El Poblet | Espagna | |
Gambero rosso di Denia | Quique Dacosta | El Poblet | Espagna | |
L`ostrica essenziale | Quique Dacosta | El Poblet | Espagna | |
Riso senia con anguilla affumicata e ciliege | Quique Dacosta | El Poblet | Espagna | |
Il Bosco Animato | Quique Dacosta | El Poblet | Espagna | |
Il Bosco Animato | Quique Dacosta | El Poblet | Espagna | |
L'altra luna di Valencia | Quique Dacosta | El Poblet | Espagna | |
Roca | Quique Dacosta | El Poblet | Espagna | |
Iceberg | Quique Dacosta | El Poblet | Espagna | |
Il Bosco Animato | Quique Dacosta | El Poblet | España | |
Yema de Huevo con Crema de Cocido Lebaniego y Carpaccio de Panceta | José Antonio González | El Nuevo Molino | España | |
Pata.ta.. | David Yarnoz | El Molino de Urdániz | España | |
Cebolletas Asadas a la Brasa con Mantequilla Avellana con Huevas de Tinta de Chipirón y Mejillones | David Yarnoz | El Molino de Urdániz | España | |
Crema Láctea y Tapioca Cocinada en un Caldo de Mejillones | David Yarnoz | El Molino de Urdániz | España | |
Carpaccio de Pié de Cerdo con Navajas | David Yarnoz | El Molino de Urdániz | España | |
Gelato di funghi porcini alla griglia | Joan Roca | El Celler de Can Roca | Espagna | |
Ostriche Con Distillato Di Terra | Joan Roca | El Celler de Can Roca | Espagna | |
Gelato di funghi porcini alla griglia | Joan Roca | El Celler de Can Roca | España | |
Ostriche Con Distillato Di Terra | Joan Roca | El Celler de Can Roca | España | |
Melone con prosciutto | Joan Roca | El Celler de Can Roca | España | |
Anarchia | Jordi Roca | El Celler de Can Roca | España | |
Char-grilled sole with mediterranean flavors | Joan Roca | El Celler de Can Roca | España |