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Regalo de presa ibérica con jugo de boletus y anacardos |
Grumer Catering |
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Revuelto de anchoas y piquillos |
Bar Bergara |
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Rosagante |
Zeruko |
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Rulo de Bacalao a la Vizcaína |
Sagartoki |
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Rulo de Ensalada Cosmopolitan |
Sagartoki |
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Rulo de Hongos |
Sagartoki |
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Salmón Marinado al Jengibre con Rizos de Pasta y Cuscús Aromático |
El Suquet de Castaños 16 |
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Salmorejo Cordobés Ziryab Taberna Gastronómica |
Ziryab Taberna Gastronómica |
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Sardinas asadas, maceradas a la naranja, con verduras aromatizadas y ensalada de canónigos y berros |
Universo Gastronómico Balbona |
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Sardinas marinadas con aceite de frambuesa y queso mahonés curado |
La Gran Tortuga |
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Snack's Treks |
Mesón Pirineo |
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Solomillo de jalufo con crema de dátil y cuscús almendrado |
A Fuego Negro |
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Sopa de gallina y cebolla |
Bitoque |
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Sorpresa de Caramelo de Carrillera Ibérica |
El Suquet de Castaños 16 |
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Taco de Bacalao con Salmorejo y Yema de Huevo con Pimiento Asado |
Choco |
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Taco de Bacalao con Salteado de Xixa Ori, Espinacas Frescas y Jugo Claro de Tomate y Albahaca |
Kokotxa |
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Tartar de Gambón sobre Socarrat de Arroz A Banda |
La Barra de César Anca |
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TERIYAKI de rape y langostino con espuma de gambas, emulsión de fumet y Chip Violet |
Bar Chelsy |
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Tigretón de mejillón |
A Fuego Negro |
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Torrija Versión Rulo (Caliente y Frío) |
Sagartoki |
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Tortilla de Bacalao |
Sidrería Roxario |
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Tortilla de Bacalao Lizarriturry |
Bar Benta Berri |
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Tortilla de Ventresca de Bonito con Gildas |
Bar Benta Berri |
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Trufa + Yema + Oveja en natilla y cucharilla |
A Fuego Negro |
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Trufa Cremosa con Crujiente de Ceps y Crema de Huevo Frito |
Grumer Catering |
