Visitar Bélgica, especialmente Bruselas, implica conocer alguna de las tiendas del más famoso chocolatero del país, cuyo establecimiento de máximo diseño esta en la dirección que aquí facilitamos. Exposición en dos pisos de toda clase de...
Una morcilla excepcional por nobleza y elaboración, con enorme carácter, poderosísima, llamada a ahítar paladares y estómagos. Aromas que evocan al paté, que recuerdan a una selectísima charcutería artesanal. Se masca la carne de cerdo, sabor que prevalece junto a la sangre, estando presentes a su vez la cebolla, el puerro, el ajo, el pimiento de Espelette, la sal y la pimienta. Jugosa, gelatinosa, fundente, con tropiezos...exuberante. Sazonamiento impecable y alegre.