Visitar Bélgica, especialmente Bruselas, implica conocer alguna de las tiendas del más famoso chocolatero del país, cuyo establecimiento de máximo diseño esta en la dirección que aquí facilitamos. Exposición en dos pisos de toda clase de...
Francesc Collell es un visionario al que su idealismo ha llevado a recorrer el mundo en busca de encontrar en sus orígenes las mejores especias y facilitárselas a los cocineros y gourmets en exultante naturalidad. Vainilla de Taha´s, canela de Sri Lanka, nuez moscada de Maluku, pimentón de Hungría, azafrán de Kashmir...y pimientas de la India. Estas se ofrecen en sus variedades blanca, gris y negra, tanto en grano como molida. Siendo preferible la primera, por aquello de que siempre se expresa con mayor frescor y contundencia, ambas merecen la consideración de extraordinarias, pues resultan exuberantes en aromas y sabores. Impregnan profusa e característicamente cuanto condimentan apreciando notas cítricas y de madera.