Special Wynad Pepper Francesc Collell

Francesc Collell es un visionario al que su idealismo ha llevado a recorrer el mundo en busca de encontrar en sus orígenes las mejores especias y facilitárselas a los cocineros y gourmets en exultante naturalidad. Vainilla de Taha´s, canela de Sri Lanka, nuez moscada de Maluku, pimentón de Hungría, azafrán de Kashmir...y pimientas de la India. Estas se ofrecen en sus variedades blanca, gris y negra, tanto en grano como molida. Siendo preferible la primera, por aquello de que siempre se expresa con mayor frescor y contundencia, ambas merecen la consideración de extraordinarias, pues resultan exuberantes en aromas y sabores. Impregnan profusa e característicamente cuanto condimentan apreciando notas cítricas y de madera.