Special Wynad Pepper Francesc Collell

Francesc Collell est un visionnaire que l’idéalisme a emmené au quatre coins du monde, à la recherche des meilleures épices, au sein de leur pays d’origine, et de les fournir aux cuisiniers et gourmets, dans toute leur naturalité. Vanille de Taha´s, cannelle du Sri Lanka, noix de muscade de Maluku, paprika de Hongrie, safran du Cachemire...et poivres d’Inde. Ces derniers sont proposés sous leur forme blanche, grise et noire, en grains ou moulus. Bien que les premiers soient préférables en raison de leur fraîcheur et de leur puissance accrues, les deux formules, toutes deux extraordinaires, regorgent d’arômes et de saveurs. Elles imprègnent tout ce qu’elles assaisonnent de manière exclusive, en profondeur, avec des touches d’agrumes et de bois.