Special Wynad Pepper Francesc Collell

Francesc Collell è un visionario che l’idealismo ha portato a percorrere il mondo alla ricerca delle migliori spezie da fornire a cuochi e gourmet con esultante naturalezza: Vaniglia di Taha’s, cannella di Sri Lanka, noce moscata di Maluku, peperoncino rosso dolce di Ungheria, zafferano del Kashmir e pepe dell’India. Questo è disponibile nella varietà bianca, grigia e nera, sia in grano che macinato. È preferibile in grano per la maggiore freschezza e il maggior vigore, anche se entrambi meritano il qualificativo di straordinari, poiché risultano esuberanti per aroma e sapore. Impregnano in modo profuso e caratteristico quanto condiscono, con note di agrumi e di legno.