Spaghetti a la Guitarra Sandro Desii

Sandro Desii es un obseso de la fantasía y de la calidad, un personaje único que subordina absolutamente todo, incluso sus intereses económicos, a los ideales. Su espíritu de superación es tal, que no contento con haber ideado el mejor escaparate multicolor de pastas de España, sobrepasa su listón y establece un récord mundial: los espaguetis a la “guitarra”.

Elaborados a la antigua usanza italiana, exclusivamente a mano con pasta integrada por sémola de trigo duro y huevos, que se deposita en láminas en un marco de madera con cuerdas de guitarra fijadas de extremo a extremo, pasando un rodillo. Luego se cuelgan los espaguetis uno a uno en cañas de bambú y se sacan largamente a baja temperatura.

Tan nobilísima selección de materias primas y tanta artesanía determinan unos espaguetis sin precedentes en el mercado alimenticio, tanto por la textura, tersa y carnosa, como por el sabor, porque tienen mucho y delicioso sabor. Y se cuecen en un santiamén, entre 4 y 5 minutos.

Son tan primorosos, que recomendamos sazonarlos y condimentarlos con elementos que realcen sus cualidades, nunca naparlos y embadurnarlos con salsas. Sólo para gourmets que crean que la pasta puede ser un manjar.