Pasta -Spaghetti- « À La Guitare » Sandro Desii

Sandro Desii, obsédé par la fantaisie et par la qualité, est un personnage unique pour qui les idéaux passent avant tout, même avant ses intérêts économiques. Son esprit de surpassement est tel que, non content d’avoir créé le meilleur étalage multicolore de pâtes d’Espagne, il dépasse ses propres limites et établit un record mondial : les spaghettis « à la guitare ».

Élaborés selon l’ancienne tradition italienne, exclusivement à la main avec une pâte comprenant du grain de blé dur et des œufs, déposée en lamelles dans un cadre de bois pourvu de cordes de guitare fixées d’un bout à l’autre et d’un rouleau. Les spaghettis sont ensuite pendus un à un sur des tiges de bambou, puis cuits longtemps à basse température.

Cette sélection si noble de matières premières et cet artisanat authentique débouchent sur des spaghettis uniques sur le marché alimentaire, tant en raison de leur texture, lisse et charnue, que de leur saveur, délicieusement intense. Leur cuisson se fait par ailleurs en un clin d’œil, en 4-5 minutes.

Ils sont tellement délicieux que nous conseillons de les assaisonner et condimenter à l’aide d’éléments susceptibles de rehausser leurs qualités, en évitant de les napper ou de les imbiber de sauces. Exclusivement réservés aux gourmets pour qui les pâtes peuvent être synonymes de délice.