El Piamonte tiene una aportación mundial a la dulcería del chocolate, su maridaje con la avellana. La gianduia ha conquistado el universo gastronómico. De cuanto se ha elaborado con esta conjunción, he aquí la golosina más conseguida. Logradísima...
Una buena salsa tradicional de tomate confeccionada con los componentes típicos – cebolla, ajo, pimienta, guindilla y azúcar – enriquecida con panceta (23%), que se aprecia en generosos tropiezos, así como con vino blanco. Resulta refinada en su suculencia, con un cuerpo denso, al más fidedigno estilo tradicional. Noble y muy fácil.
Ideal para acompañar pastas, también algunos platos principales, como carnes.