7,5
Sauce Tomate Au Lard Et Au Vin Roero Arneis Tartuflanghe
Tartuflanghe
Pays: Italy
Localité: 12040 Piobesi d'Alba (Cuneo)
Adresse: Catena Rossa, 7
(+39) 0173361414tartuflanghe@ tartuflanghe.com
Prix à la carte:
Une bonne sauce tomate traditionnelle élaborée avec les ingrédients typiques – oignon, ail, poivre, piment et sucre – enrichie avec du lard (23%), dont on apprécie de généreux morceaux, et du vin blanc. Succulence, raffinement, corps dense, dans le pur style de la tradition. Noble et simple à la fois.
Idéal pour accompagner les pâtes et certains plats de viande.