El Piamonte tiene una aportación mundial a la dulcería del chocolate, su maridaje con la avellana. La gianduia ha conquistado el universo gastronómico. De cuanto se ha elaborado con esta conjunción, he aquí la golosina más conseguida. Logradísima...
Esta empresa, famosa por sus naranjas valencianas, ha comenzado a elaborar otros productos, entre las que se encuentran las cocas levantinas, la de almendras y la de pasas, nueces y dátiles. La segunda resulta más golosa, más sabrosa, más compleja…saciadora. Mientras que la primera sobresale por su exquisito refinamiento y por la nobleza de los sabores que proyecta. Fundamentalmente almendra, impregnada de dulzor y seductoramente perfumada con canela, que junto a huevos, harina y obleas dan cuerpo al dulce. Muy fácil de comer, incita a la gula, no cansa.
Cada coca tiene un diámetro aproximado de 19 cm y un peso aproximado de 200 g. Se envían en paquetes de dos unidades, de la misma clase o una de cada.