Esta empresa, famosa por sus naranjas valencianas, ha comenzado a elaborar otros productos, entre las que se encuentran las cocas levantinas, la de almendras y la de pasas, nueces y dátiles. La segunda resulta más golosa, más sabrosa, más compleja…saciadora. Mientras que la primera sobresale por su exquisito refinamiento y por la nobleza de los sabores que proyecta. Fundamentalmente almendra, impregnada de dulzor y seductoramente perfumada con canela, que junto a huevos, harina y obleas dan cuerpo al dulce. Muy fácil de comer, incita a la gula, no cansa.
Cada coca tiene un diámetro aproximado de 19 cm y un peso aproximado de 200 g. Se envían en paquetes de dos unidades, de la misma clase o una de cada.
Il Piemonte ha dato un apporto mondiale alla bomboneria del cioccolato: l’abbinamento con la nocciola. La gianduia ha conquistato l’universo gastronomico. Di quanto è stato elaborato con questa combinazione, ecco qui la ghiottoneria più riuscita. Indovinatissima per due...
