Sicuramente non c’è nessun cibo più semplice. Sicuramente nessuno supera in economia questo scacciafame. Sicuramente è impossibile trovare un aperitivo tanto sbarazzino. Sicuramente la sua volgarizzazione non ha paragone. Sicuramente l’unico che gli rimane è l’incanto della bettola e la morbosità che risveglia. Questa rozzezza è ciò che ha saputo incitare Sergi Arola a fare un piatto 10 di un qualcosa che nella vita quotidiana risulta veramente ordinario ed è screditato quanto o più di un hamburger.
Un piatto per la posterità, che nasce sotto il segno della intemporali...
