8,5

Chivite Expresión Varietal Tempranillo 07


Chivite Expresión Varietal Tempranillo 07
Bodegas Chivite

Type: Tinto
Pays: España
Région: Navarra
Localité: 31592 Cintruénigo (Navarra)
Adresse: Ribera, 34
(+34) 948811000
Année de création: 1647
Production (bouteilles):
Surface de vignoble (Ha): 590 en Cintruénigo, Corella, Marcilla, Villatuerta y Aberín
Marques: Gran Feudo Blanco, Gran Feudo Dulce Moscatel, Gran Feudo Chardonnay, Rosado y Tintos Crianza, Reserva y Viñas Viejas; Baluarte; Chivite Expresión Varietal, Chivite Biológico Merlot, Chivite Colección 125 Blanco, Chivite Colección 125 Rosado, Chivite Colección 125 tinto y Chivite Colección 125 Vendimia Tardía
Prix à la carte: Sobre 16,60 €


Un vino genuino, joven, noble, mejor, nobilísimo, que expresa identidad, la de la variedad y la de la finca Legardeta, lo que consigue plenamente, así como un concepto muy vital. Un tempranillo con raza y frutal, de evidente naturalidad, repetimos, frutal, inmensamente frutoso, ya que la madera está expuesta con suma sutilidad, en cuanto que tan sólo permaneció 9 meses en barricas de roble francés.



8,5

Celeste Crianza 06


Celeste Crianza 06
Selección de Torres, S.L.

Type: Tinto
Pays: España
Région: Ribera del Duero
Localité: 47311 Fompedraza (Valladolid)
Adresse: C/ Del Rosario, 56
(+34) 938177400
Année de création: 2003
Production (bouteilles): 395.000
Surface de vignoble (Ha): 7
Marques: Celeste
Prix à la carte: Sobre 13,50 €


Legendario vino que ha hecho historia entre los riojas. Se distingue por su elegancia y armonía, dentro de un estilo clásico plenamente vigente. La madera y la fruta se muestran integradas, en consumado equilibrio. Destaca la calidad en la sobriedad. Compota de frutos negros, tabaco, especias... se suceden en nariz. Y, en boca, finura, acidez, tanicidad, redondez y matices, que, siendo justos, son maravillosos.
Elaborado en un 95% Tempranillo y el resto con Graciano. Crió durante 24 meses en barricas de roble francés y americano, una parte en roble nuevo. Su ingreso en botella data de febrero de 2009. 400.000 botellas.



8,5

Castillo de Monte La Reina Vendimia Seleccionada 04


Castillo de Monte La Reina Vendimia Seleccionada 04
Bodegas Monte La Reina

Type: Tinto
Pays: España
Région: Toro
Localité: 49881 Toro (Zamora)
Adresse: Ctra. Toro-Zamora (N-122), Km. 436,7
(+34) 980082011
Année de création: 2004
Production (bouteilles): 700.000
Surface de vignoble (Ha): 300 en Toro
Marques: Tertius, Castilllo de Monte La Reina Verdejo, Verdejo Fermentado
Prix à la carte: Sobre 28 €


Un vino que refleja a las mil maravillas la identidad de la uva y la zona y que sin perder un ápice de las características típicas que se derivan de una y otra ha sabido mostrar aires rejuvenecidos y refinados. Rusticidad bien entendida en la que prevalece la fruta y la conjunción, mostrando una considerable estructura y una motivadora complejidad. Moras, regaliz, bosque, vainilla, torrefactos y madera. A una primera sensación dulce en boca le sigue un carácter evidentemente amargo deparando una dúctil tanicidad. Muy bien integrada los matices derivados de la crianza en la fruta; fruta madura y expresiva. Denso, carnoso y cálido, todo con mesura. 100% tinta de Toro o tempranillo. Fermentación maloláctica en barrica y posterior crianza de 14 meses en roble francés. En botella desde el 15 de octubre de 2006. 2.000 botellas.



8,75

Carmelo Rodero Reserva 09


Carmelo Rodero Reserva 05
Bodegas Rodero, S.L.

Type: Tinto
Pays: España
Région: Ribera del Duero
Localité: 09314 Pedrosa de Duero (Burgos)
Adresse: Ctra. Boada, s/n
(+34) 947530046
Année de création: 1991
Production (bouteilles): 450.000
Surface de vignoble (Ha): 97 en Pedrosa, Mambrilla y Roa
Marques: Carmelo Rodero Joven, Roble, Crianza, Reserva, Viñas de Valtarreña y TSM
Prix à la carte: Sobre 27 €


Llama la atención, como es norma en esta bodega, la potencia, si bien, en este caso, algo atemperada, refinado en su empaque. Intenso y, a la vez, elegante en todas sus manifestaciones, tanto olfativas como gustativas, prevaleciendo la materia prima, que no sólo domina, sino que impera. Fruta de inmensa calidad que se muestra en un estado pleno de maduración, reproduciendo sensaciones tánicas, cálidas y amargas, eso sí, muy sutiles, mostrando una apreciable estructura. Sustancial, compacto, acabado... enorme calidad por encima de motivos apreciables.
90% Tinta del País y 10% Cabernet Sauvignon. Permaneció 21 meses en barricas de roble francés y americano. 



8

Barón de Oña Reserva 07


Barón de Oña Reserva 07
Torre de Oña

Type: Tinto
Pays: España
Région: Rioja
Localité: 01307 Páganos (Álava)
Adresse: Finca San Martín
(+34) 945621154
Année de création: 1986
Production (bouteilles): 346.700
Surface de vignoble (Ha): 65 alrededor de la bodega
Marques: Barón de Oña Reserva
Prix à la carte: Sobre 12,50 €


Asombran sus aromas, un tanto especiales, en los que uno cree encontrar frutas rojas maduras, también minerales, regaliz, almendras, nueces y especias dulces, mostrando una extraordinaria y seductora complejidad. En boca se reproducen sensaciones acordes, que le confieren una considerable entidad, tras las que se aprecian caracteres básicos, expresados en perfecto equilibrio: apreciable acidez, cierto amargor y una pulida tanicidad.
En su composición intervienen un 90% Tempranillo y un 10% entre Graciano y Mazuelo. Permaneció criando 21 meses en barricas de robles francés (70%), caucásico (20%) y americano (10%). Se embotelló en Mayo de 2010.



8,5

Astrales 08


Astrales 08
Bodegas Los Astrales, S.L.

Type: Tinto
Pays: España
Région: Ribera del Duero
Localité: 09313 Anguix (Burgos)
Adresse: Ctra. Olmedillo, Km. 7
(+34) 947554222
Année de création: 2000
Production (bouteilles): 40.000
Surface de vignoble (Ha): 29 en Anguix
Marques: Astrales
Prix à la carte: Sobre 24,5 €


Un vino con enorme personalidad. Se muestra intenso y con carácter, muy expresivo en todas sus manifestaciones. Profunda nariz, con mucha fruta negra madura. En boca ratifica la sustanciosidad, creciendo, evolucionando, haciéndose grande, inundando el paladar. Se aprecian taninos dulces, descarnados amargos, torrefactos
y otros matices menos concretables... un vino de gran empaque y, sobre todo, diferente.
Tinta Fina en su totalidad. 20 meses de crianza en barricas nuevas y de un año de robles francés –80%– y americano –20%–. Embotellado en septiembre de 2010. 30.000 botellas.



8,5

Artadi Pagos Viejos 09


Artadi Pagos Viejos 09
Bodegas y Viñedos Artadi, S.A.

Type: Tinto
Pays: España
Région: Rioja
Localité: 01300 Laguardia (Álava)
Adresse: Ctra. de Logroño, s/n
(+34) 945600119
Année de création: 1985
Production (bouteilles): 650.000
Surface de vignoble (Ha): 88 en Rioja Alavesa
Marques: Artadi Joven, Artadi Viñas de Gain, Artadi Pagos Viejos, Artadi Grandes Añadas y Viña El Pisón
Prix à la carte: Sobre 75 €


Aromas frutales, muy frutosos, en verdad vivos y, a la vez, maduros, con notas de confitura, impregnados suavemente de una madera ilustradora. Caracteres elegantes y perfectamente integrados que se reproducen en boca, donde se aprecia dulzura, compensada por una suave y constante acidez, así como por cierto amargor y una sutil tanicidad, ofreciendo un conjunto armónico y goloso.
100% Tempranillo. Permaneció 14 meses en barricas de roble Allier. 22.000 botellas.



8,5

Arco de Guía 06


Arco de Guía 06
Cepas & Bodegas

Type: Tinto
Pays: España
Région: Ribera del Duero
Localité: 47007 Valladolid
Adresse: Paseo de Zorrilla, 77 - 3º D
(+34) 983355543
Année de création: 1992
Production (bouteilles): 100.000
Surface de vignoble (Ha): 70
Marques: Arco de Guía Roble Español, Cepas de Viñalcasta, Villacampa del Marqués y Armonía del Majuelo
Prix à la carte: Sobre 11 €


El producto estrella de esta joven y ya muy bien considerada bodega. En dos palabras, importante y muy seductor, dada la enorme personalidad que tiene. En nariz se muestra exuberante y harto complejo, brindando intensos, persistentes y muy variados aromas que recuerdan a frutos negros maduros, grosellas y cerezas, salpicados de notas de madera e impregnados de leves sensaciones especiadas, además de café torrefactado. En boca se manifiesta intenso, amplio, goloso en el paladar, sí, un tanto dulce, un tanto amargo y un tacto untuoso, conjuntado... en el que impera la frutosidad, enorme frutosidad con toques de pastilla de café con leche y de turrón.
100% de tempranillo. Fermentación en barrica y posterior estancia de 12 meses criando en roble navarro. En cristal desde diciembre de 2008. 30.000 botellas.



9

Amancio 06


Amancio 09
Sierra Cantabria

Type: Tinto
Pays: España
Région: Rioja
Localité: 26338 San Vicente de la Sonsierra (La Rioja)
Adresse: Amorebieta, 3
(+34) 945600590
Année de création: 1957
Production (bouteilles): 750.000
Surface de vignoble (Ha): 100 en San Vicente de la Sonsierra, Laguardia y Labastida
Marques: Murmurón, Sierra Cantabria Organza, Selección, Crianza, Reserva, Gran Reserva, Cuvée, Colección Privada, Finca El Bosque y Amancio
Prix à la carte: Sobre 72 €


Históricamente un vino opulento, arrollador, poderosísimo, que en esta añada, grande, se muestra esplendoroso. Juega a lo más. Tiene la intensidad y profundidad que le caracterizan, siempre, como es típico en él, atemperadas. La fruta se muestra madura, con presencia de la madera y algunos acentos complementarios. Hay en el paladar sustanciosidad, leve acidez,  cierto amargor, inconfundibles tostados, algo de tanicidad y también calidez. Poderoso y, a la vez, elegante y armónico.
100% Tempranillo de un viñedo de 15 hectáreas situado en el término de La Veguilla, con un rendimiento de 25 Hl./Ha. Fermentó en barricas de roble francés de 5 hectolitros o en 2 depósitos de roble francés de 10 hectolitros y luego realizó la maloláctica en barricas bordelesas nuevas, a su vez, de roble francés. La crianza duró 24 meses.  



8,5

Hacienda Monasterio 06


Hacienda Monasterio 06
Bodegas Hacienda Monasterio, S.L.

Type: Tinto
Pays: España
Région: Ribera del Duero
Localité: 47315 Pesquera de Duero (Valladolid)
Adresse: Ctra. Pesquera-Valbuena, s/n
(+34) 983484002
Année de création: 1991
Production (bouteilles): 250.000
Surface de vignoble (Ha): 98 en Pesquera
Marques: Hacienda Monasterio Crianza, Reserva, Reserva Especial y Kempis
Prix à la carte: Sobre 22 €


Este crianza se ha convertido en los últimos años en unos de los mejorcitos exponentes de la Ribera del Duero en su gama, con una regularidad en su calidad encomiable y con el aliciente de una manifiesta personalidad.
En primer lugar impresiona a los ojos, con una capa muy densa, infranqueable, como un territorio inaccesible. En consecuencia, la intensidad en todas sus facetas se manifiesta. Aromas diversos, sobresalen las frutas negras silvestres, frescas y maduras, con sensaciones vivas y variopintas, impregnadas de tonos torrefactados, amargos y dulces. En boca reproduce similares sensaciones, hay fruta, mucha fruta, también acidez, amargor y tanicidad, imperando los valores básicos y la nobleza, mostrando complejidad, largura y convicción. 85% Tinta del País y 15% Cabernet Sauvignon. 17 meses en barrica de roble Allier, el 40% nuevas. 260.000 botellas.