8,75

Protos Selección 06


Protos Bodega Ribera Duero de Peñafiel, S.L.

Type: Tinto
Pays: España
Région: Ribera del Duero
Localité: 47300 Peñafiel (Valladolid)
Adresse: C/ Bodegas Protos, 24-28
(+34) 983878011
Année de création: 1927
Production (bouteilles): 4.500.000
Surface de vignoble (Ha): 700 propias y 400 controladas en Ribera de Duero
Marques: Protos Rosado, Joven Roble, Crianza, Reserva, Gran Reserva y Selección y Ribera Duero
Prix à la carte: Sobre 24 €


Un vino con mucha entidad que, sin duda, colma los sentidos. Exuberante poder aromático: moras, grosellas y ciruelas, a campo, a hollejo, a especias, a madera… francamente espectacular. En boca aúna elegancia con carácter, armonía con complejidad, mostrando una considerable estructura, carnosidad, con la constante e inconfundible presencia de una selecta uva en un año de gracia y una tonicidad que acaricia el paladar, así como una sutil acidez que aporta frescor.
Elaborado exclusivamente con tinta del país. Hizo la fermentación maloláctica en barricas nuevas de roble francés, donde permaneció 13 meses. La fecha de embotellado data de febrero de 2008.



8,75

Marta de Baltà 06


Parés Baltà

Type: Tinto
Pays: España
Région: Penedès
Localité: 08796 Pacs del Penedès (Barcelona)
Adresse: Masia Can Baltà, s/n
(+34) 938901399
Année de création: 1934
Production (bouteilles): 800.000
Surface de vignoble (Ha): 175 en Pacs de Penedès, Pontons, Torrelles de Foix, Sant Martí de Sarroca, Santa Margarita, Els Monjos y Vilobi del
Marques: Los cavas Parés Baltà Brut de Pacs, Brut Nature, Brut de Brut y Cuvée de Carol; los blancos Parés Baltà Blanc de Pacs, Mas Pons, Mas de Carol y Electio, el rosado Radix y los tintos Parés Baltà Mas Elena, Mas Irene, Marta de Baltà, Absis y Dominio de Cusiné 1790
Prix à la carte: Sobre 40 €


Un vino inmensamente frutal, que se ha superado y mucho en elegancia y armonía, convirtiendo frescor y rusticidad en valores exaltables, mostrando un gran acabado en su entidad. La potencia de la syrah se constata tanto en nariz como en boca, resultando plenamente varietal, con fragancias a piel de uva, también a frutas rojas de naturaleza silvestre, así como a hierbas, también balsámicos, estimulando todo ello el sentido olfativo. En boca se corroboran todas esas sensaciones, frutosidad, frescor, viveza, sustanciosidad, cierta rusticidad y una exuberante complejidad, resultando muy apetecible.
La estancia en barrica de 400 l. fue de 14 meses. La fecha de embotellado se remonta a noviembre de 2008. Tan sólo 3.856 botellas.



8,75

Malleolus de Valderramiro 06


Bodegas Emilio Moro

Type: Tinto
Pays: España
Région: Ribera del Duero
Localité: 47315 Pesquera de Duero (Valladolid)
Adresse: Ctra. Peñafiel - Valoria, s/n
(+34) 983878400
Année de création: 1987
Production (bouteilles): 1.200.000
Surface de vignoble (Ha): 200 en Pesquera de Duero, Nava y Valdezate
Marques: Finca Resalso, Emilio Moro, Malleolus, Malleolus de Valderramiro y Malleolus de Sanchomartín
Prix à la carte: Sobre 80 €


Elegante y sustancioso, armónico y estructurado, versátil y largo... un vino que sopesa las muchas cualidades que atesora. En nariz se muestra muy frutal y persistente, con sensaciones a bosque: moras y cassis, balsámicos y de bajo monte, impregnados de una leve madera, con notas tostadas y especiadas. En boca expresa muchas cosas: sobre todo fruta en plena sazón, frutos de bosque en compota, así como una selecta madera magníficamente integrada. Dulce, amargo, cacao... diverso en su solemnidad. Se impone la calidad.
100% tinta fina. Fermentación maloláctica en roble americano nuevo y 18 meses de crianza en roble francés nuevo. 6.000 botellas y 200 mágnum.



8,75

Malleolus de Sanchomartín 06


Malleolus de Sanchomartín 06
Bodegas Emilio Moro

Type: Tinto
Pays: España
Région: Ribera del Duero
Localité: 47315 Pesquera de Duero (Valladolid)
Adresse: Ctra. Peñafiel - Valoria, s/n
(+34) 983878400
Année de création: 1987
Production (bouteilles): 1.200.000
Surface de vignoble (Ha): 200 en Pesquera de Duero, Nava y Valdezate
Marques: Finca Resalso, Emilio Moro, Malleolus, Malleolus de Valderramiro y Malleolus de Sanchomartín
Prix à la carte: Sobre 110 €


Un vino evidentemente frutal que ofrece intensas sensaciones a bosque: moras, zarzamoras y regaliz, impregnadas de una leve y enriquecedora madera, con notas torrefactadas y especiadas: canela y clavo. En boca hay a su vez muchas cosas: sobre todo fruta en plena sazón, en consonancia con la nariz, como corresponde a una añada magnifica, así como matices balsámicos y alguna especia. Fuerte, intenso, sustancioso, largo, estructurado, tánico, cálido... un cierto rusticismo bien entendido.
100% tinta fina. Elaborado con tinta fina, ha realizado la maloláctica en barrica de roble Allier, en la que reposó por espacio de 22 meses. 3.000 botellas y 200 mágnum.



8,5

Legaris Reserva 05


Legaris Reserva 05
Legaris

Type: Tinto
Pays: España
Région: Ribera del Duero
Localité: 43379 Curiel del Duero (Valladolid)
Adresse: Ctra. Peñafiel-Encinas de Esgueva, Km. 2,5
(+34) 983878088
Année de création: 2000
Production (bouteilles): 500.000
Surface de vignoble (Ha): 93,5 en Curiel del Duero y San Martín de Rubiales
Marques: Legaris Crianza, Reserva, Verdejo y Roble
Prix à la carte: Sobre 24 €. €


Un vino ampuloso en su gama, verdaderamente sustancioso, denso, corpulento, que desprende multitud de aromas y sabores que, sin duda, sorprenden. En nariz hay fruta, mucha fruta roja y negra, también floralidad, campo, regaliz, notas balsámicas, especias, torrefacto, madera... para soñar. Palatalmente demuestra su identidad: moras, ciruelas pasas, tostados, dulzor, acidez, amargor y tanicidad, todo con moderación.
100% Tempranillo. 14 meses de crianza en barricas de roble francés, la mitad nuevas y la mitad de segundo vino. Pasó a cristal en septiembre de 2007.



8,5

Lan Edición Limitada 06


Lan Edición Limitada 06
Lan

Type: Tinto
Pays: España
Région: Rioja
Localité: 26360 Fuenmayor (La Rioja)
Adresse: Paraje de Buicio, s/n
(+34) 941450950
Année de création: 1972
Production (bouteilles): 3.500.000
Surface de vignoble (Ha): 72 en El Cortijo
Marques: Lan Crianza, Reserva, Gran Reserva y Edición Limitada, Viña Lanciano, Lan D-12 y Culmen
Prix à la carte: Sobre 28 €


Exuberante en nariz, en los que sobresalen los aromas de fruta muy madura, un tanto de confituras, con recuerdos de frutos negros en plena sazón, así como de bosque. Toques balsámicos, minerales y especiados. De gran volumen en boca, profundo, amplio, carnoso, con gran complejidad en taninos dulces y maduros. Goza de un final largo y persistente, que nos recuerda todas las sensaciones citadas, demostrando gran personalidad.
85% tempranillo, 10% mazuelo y 5% graciano. Realizó la fermentación maloláctica en barricas de roble francés Allier durante tres meses, posteriormente fue trasegado y permaneció dos meses más, para estar a continuación en roble ruso tres meses más.



8,75

La Nieta 08


La Nieta 08
Viñedos de Páganos, S.L.

Type: Tinto
Pays: España
Région: Rioja
Localité: 01309 Páganos-Laguardia (Álava)
Adresse: Ctra. de Navaridas, s/n
(+34) 945600590
Année de création: 1998
Production (bouteilles): 65.000
Surface de vignoble (Ha): 30 en Páganos
Marques: El Puntido y La Nieta
Prix à la carte: Sobre 72 €


Desde su nacimiento, en 2001, demostró vocación de notoriedad, en la que se ha instalado hace ya unas cuantas añadas, convirtiéndose en uno de los mejorcitos riojas. Tanto en nariz como en boca se muestra intenso, sustancioso y enjundioso, dentro de una elegantísima sobriedad. Aromas sobremanera de fruta negra madura y, en menor medida, de madera muy integrada, sin que sobresalga nada en concreto. El paladar aprecia calidad y sensaciones básicas nobles: frutosidad, madera, dulzura, amargor, acidez, tanicidad... compacto, tiene empaque, clase.
100% Tempranillo. Primera fermentación en pequeños tinos de roble, luego hizo la maloláctica en barricas bordelesas nuevas de roble francés, donde permaneció 18 meses. Embotellado en agosto de 2010. 4.000 botellas.



8,75

Grans Muralles 08


Grans Muralles 08
Bodegas Torres

Type: Tinto
Pays: España
Région: Conca de Barberà
Localité: 08720 Vilafranca del Penedès (Barcelona)
Adresse: M. Torres, 6
(+34) 938177400
Année de création: 1870
Production (bouteilles): 37.000.000
Surface de vignoble (Ha): 1852 en toda Cataluña, 160 en Jumilla, 40 en Toro y 7 en Ribera de Duero
Marques: Viña Sol, Viña Esmeralda, Waltraud, Gran Viña Sol, Fransola, Milmanda, Atrium Chardonnay, De Casta, Coronas, Gran Coronas, Sangre de Toro, Gran Sangre de Toro, Atrium, Atrium Cabernet Sauvignon, Atrium Merlot, Salmos, Grans Muralles, Mas La Plana, Reserva Real y San Valentín.
Prix à la carte: Sobre 110 €


Un vino de inconfundible cariz mediterráneo –Monastrell, Garnacha tinta, Mazuelo, Garró y Sansó, uvas procedente de Conca de Barberà–, elaborado con depurada enología. El resultado: marca la diferencia en su identidad.
Elegante en su rusticidad. Profundos y atractivos aromas, de extraordinaria complejidad, en los que salen a relucir sensaciones muy variopintas: confitura de frutas negras, regaliz, almendra, balsámicos y cacao. En boca refrenda en buena parte las apreciaciones olfativas, con un logrado equilibrio entre la fruta y la madera: estuvo 18 meses en barricas nuevas de Tronçais, sacando a relucir cualidades que siempre le distinguieron, como dulzura, amargor, acidez, calidez y tanicidad. En botella desde agosto de 2001. 14.147 botellas y 200 mágnum.



8,75

Finca La Cantera de Santa Ana 06


Bodegas García Burgos, S.L.

Type: Tinto
Pays: España
Région: Navarra
Localité: 31521 Murchante (Navarra)
Adresse: Finca La Cantera de Santa Ana, s/n
(+34) 948847734
Année de création: 2002
Production (bouteilles): 25.000
Surface de vignoble (Ha): 20 alrededor de la bodega
Marques: García Burgos Vendimia Seleccionada, García Burgos S H, Lola García y Finca La Cantera de Santa Ana
Prix à la carte: Sobre 28 €


Exuberancia aromática, por intensidad, calidad y complejidad, que plasma con sumo rigor la personalidad de la cabernet sauvignon. Fragancias de moras, bosque, regaliz , madera y especias. Tiene en boca una entrada amable, para sacar inmediatamente una evidente sustanciosidad refinada, así como una apreciable estructura, que da paso a sensaciones dulces, ácidas y tánicas muy matizadas, siempre con el marchamo inconfundible de la variedad.
100% cabernet sauvignon. Maloláctica y 14 meses de crianza en barricas nuevas de roble Allier. Embotellado en mayo de 2008. Producción limitada y numerada: 5.602 botellas de 0,75lts. y 50 mágnum.



8,75

Ethos 05


Bodega Tierra Antigua

Type: Tinto
Pays: España
Région: Rioja
Localité: 26120 Albelda de Iregua (La Rioja)
Adresse: Urbanización Monge Vigila, 7
(+34) 941444233
Année de création: 2005
Production (bouteilles): 20.000
Surface de vignoble (Ha): 9,8 en Rioja Media y Alta
Marques: Tierra Antigua, Ethos y Romasanta
Prix à la carte: Sobre 75 €


Testimonia el compromiso con la excelencia. Para ser la primera añada difícilmente puede alcanzar más altas cotas. Exhibe nobleza y madurez, conceptual y de fruta. Aromas intensos y diversos en los que se entremezclan sensaciones frutosas con otras derivadas de una exquisita crianza. Aparecen y desaparecen arándanos, ciruelas, bosque, cacao, torrefactos, clavo, pimienta y, en boca, insinúa mineralidad, regaliz, almendras, ciruelas confitadas, chocolate amargo... ciertamente distinto y sustancioso.
Exclusivamente tempranillo. Hizo la fermentación maloláctica en barricas nuevas de roble francés Allier, permaneciendo 12 meses. Tan sólo 2.650 botellas de 75 Cl., 60 de 1,5 l, 30 de 3 l. y 9 de 5 l.