8,75

Culmen 05


Lan

Type: Tinto
Pays: España
Région: Rioja
Localité: 26360 Fuenmayor (La Rioja)
Adresse: Paraje de Buicio, s/n
(+34) 941450950
Année de création: 1972
Production (bouteilles): 3.500.000
Surface de vignoble (Ha): 72 en El Cortijo
Marques: Lan Crianza, Reserva y Gran Reserva y Edición Limitada, Viña Lanciano, Lan D-12 y Culmen
Prix à la carte: Sobre 45 €


No alcanza la bondad del 04, pero se queda a centésimas, lo que tampoco puede extrañar a nadie, dada la diferencia de añada. Sigue siendo uno de los mejorcitos riojas, lugar que refrenda añada tras añada. Aúna entidad y exuberancia con viveza, frescura, vitalidad... En nariz tiene intensidad, complejidad y persistencia, netamente frutal, apareciendo moras, arándanos, regaliz, tostados y vainilla. Cantidad y calidad de fragancias que se reproducen en boca, refrendando fruta y con cierta mineralidad. Posee profundidad, concentración y diversidad; todo ello con suma elegancia y conjunción.
Uvas procedentes del Pago El Rincón, con una producción de 3.800 kg. Ha. 80% tempranillo y 20% graciano. Hizo la maloláctica en barricas nuevas de roble Allier, para una posterior crianza de 20 meses en idéntica madera.



8,5

Astrales 09


Astrales 09
Bodegas Los Astrales, S.L.

Type: Tinto
Pays: España
Région: Ribera del Duero
Localité: 09313 Anguix (Burgos)
Adresse: Ctra. Olmedillo, Km. 7
(+34) 947554222
Année de création: 2000
Production (bouteilles): 40.000
Surface de vignoble (Ha): 29 en Anguix
Marques: Astrales
Prix à la carte: Sobre 24,50 €


Un vino de autor; singular. Irradia intensidad y carácter, exuberante en todas sus manifestaciones, rozando el exceso.  Profunda nariz, con mucha fruta negra, que se muestra en plena sazón. En boca ratifica la sustanciosidad, creciendo, evolucionando, haciéndose grande, inundando el paladar. Se aprecian taninos dulces, descarnados amargos, torrefactos y otros matices menos concretables... un vino de gran empaque , en verdad opulento y, sobre todo, diferente., con impronta.
Tinta fina en su totalidad. 18 meses de crianza en barricas principalmente de  robles francés. Embotellado en setiembre  de 2011. 48.000 botellas.



8,5

Áster Reserva 04


Áster Reserva 04
Viñedos y Bodegas Áster

Type: Tinto
Pays: España
Région: Ribera del Duero
Localité: 09312 Anguix (Burgos)
Adresse: Ctra. Aranda-Palencia, Km. 55,1
(+34) 947522700
Année de création: 2000
Production (bouteilles): 180.000
Surface de vignoble (Ha): 95 alrededor de la bodega
Marques: Áster Crianza, Reserva y Finca El Otero
Prix à la carte: Sobre 15 €


Se muestra pletórico en todas su expresiones, tanto aromáticas como sápidas. Impera la intensidad, el empaque, la estructura... su ser. Un ser elegante, sobrio y efectivo que rezuma calidad. Ahí está su frutosidad, fina, entremezclada con notas balsámicas, también finas, encontrando también otros motivos: humo, chocolate y regaliz. En boca se muestra potente y sustancioso, con taninos maduros, sedosos, muy dulces.
100% Tinta del País. Las crianza duró dos años, en barricas nuevas de robles francés (65%) y americano (35%). Ingresó en botella en enero de 2008.



9

Viña El Pisón 06


Bodegas y Viñedos Artadi, S.A.

Type: Tinto
Pays: España
Région: Rioja
Localité: 01300 Laguardia (Álava)
Adresse: Ctra. de Logroño, s/n
(+34) 945600119
Année de création: 1985
Production (bouteilles): 650.000
Surface de vignoble (Ha): 88 en Rioja Alavesa
Marques: Artadi Joven, Artadi Viñas de Gain, Artadi Pagos Viejos, Artadi Grandes Añadas y Viña El Pisón
Prix à la carte: Sobre 215 €


Sin alardes de ningún tipo, recreándose en la perfección sobria, merece el sobresaliente. Integrado y compacto en su ser. Nobleza, estructura, sustanciosidad, conjunción, acabado... no necesita más, ni se le puede pedir más.
Una admirable expresión aromática, con la fruta negra como estrella, con una tenue presencia de la madera, de gran calidad, sin que sobresalgan otros matices. En boca refrenda la fruta, tiene vitalidad y frescor, la tanicidad se manifiesta con utilidad, resultando en todo momento refinado y armónico. De gran clase.
100% % Tempranillo. Permaneció 14 meses en barricas nuevas de roble Allier. Embotellado en agosto de 2008. 9.250 botellas.



9

Vega Sicilia Reserva Especial 91-94-98


Vega Sicilia Único Reserva Especial 91-94-98
BODEGAS VEGA SICILIA, S.A.

Type: Tinto
Pays: España
Région: Ribera del Duero
Localité: 47359 Valbuena de Duero (Valladolid)
Adresse: Ctra. Nac. 122, Km. 323
(+34) 983680147
Année de création: 1864
Production (bouteilles): 275.000
Surface de vignoble (Ha): 140 en Valbuena de Duero y Quintanilla de Onésimo
Marques: Tinto Valbuena, Vega Sicilia Único y Vega Sicilia Reserva Especial.
Prix à la carte: Sobre 150 €


Un vino magistral que, siendo clásico, depara viveza y futuro. Como en casi todas las etiquetas de Vega Sicilia, más en las grandes reservas, prevalece siempre la elegancia, la armonía y la sobriedad; en definitiva, la calidad sobre atributos concretos. Depara aromas maduros y variopintos: compota, mermelada, ciruelas, orejones y otras frutas en plena sazón. También brinda notas de ebanistería, que están presentes sin ser protagonistas. En boca se aprecia una conjunción de todos esos matices con una permanente y sutil presencia de la acidez y la madera, insistimos, muy matizadas. Tiene clase, una clase aristocrática. 15.676 botellas.



9

Vega Sicilia Único 02


BODEGAS VEGA SICILIA, S.A.

Type: Tinto
Pays: España
Région: Ribera del Duero
Localité: 47359 Valbuena de Duero (Valladolid)
Adresse: Ctra. Nac. 122, Km. 323
(+34) 983680147
Année de création: 1864
Production (bouteilles): 275.000
Surface de vignoble (Ha): 140 en Valbuena de Duero y Quintanilla de Onésimo
Marques: Tinto Valbuena, Vega Sicilia Único y Vega Sicilia Único Reserva Especial
Prix à la carte: Sobre 170 €


Un vino maduro sumamente delicado y conjuntado, del que se ha hecho una extraordinaria selección y una tirada muy reducida. Como es habitual en la bodega, impera la terminación sobre los atributos altisonantes. Resalta sencilla y llanamente la calidad. Aromas de bayas negras en plena sazón sobre un fondo de madera. En boca se reproducen las mismas sensaciones, tras las que se sienten, muy atenuadas, la vinosidad, la acidez, el amargor y la tanicidad, insistimos, con enorme sutilidad.
95% Tinta Fina y 5% Cabernet Sauvignon. Acabado el proceso de fermentación permanecio 17 meses en tinos de madera, 23 meses en barricas nuevas, 10 meses en barricas envinadas y 20 meses en tinos de gran capacidad.



9

Real de Asúa 04


Compañía Vinícola del Norte de España, S.L. (CVNE)

Type: Tinto
Pays: España
Région: Rioja
Localité: 26200 Haro (La Rioja)
Adresse: Barrio de la Estación, s/n
(+34) 941304800
Année de création: 1879
Production (bouteilles): 5.000.000
Surface de vignoble (Ha): 150 propias y 450 controladas
Marques: Monopole, Corona, Cune, Imperial y Real de Asúa
Prix à la carte: Sobre 49 €. €


Enorme calidad y perfección. En esa línea señorial, sobria y efectiva que distingue a este insigne vino de tan emblemática bodega. Aromas intensos y compotados, que testifican bayas negras silvestres, moras y arándanos, impregnados de notas balsámicas, eucalipto y, también, especiadas, vainilla, derivadas de una selecta ebanistería. En boca refrenda su elegancia y armonía dentro de su carácter, que lo tiene –y tanto que lo tiene- así como sabores básicos, una tenue acidez y un suave amargor, con un atisbo de calidez. A la vez que corre por el paladar se muestra muy evolutivo y complejo. 100% Tempranillo. Fermentación en tinas de roble durante 5 semanas, para, luego, hacer la maloláctica en roble francés, donde permaneció durante 18 meses. Pasó a botella en septiembre de 2008. 5.000 botellas.



9,25

Aro 09


Aro 09
Bodegas Muga, S.L.

Type: Tinto
Pays: España
Région: Rioja
Localité: 26200 Haro (La Rioja)
Adresse: B. de la Estación, s/n
(+34) 941304777
Année de création: 1932
Production (bouteilles): 1.500.000
Surface de vignoble (Ha): 250 en Rioja Alta
Marques: Muga Blanco Fermentado en Barrica, Muga Rosado, Eneas, Muga Crianza y Selección Especial, Prado Enea Gran Reserva, Torre Muga, Aro y el Cava Conde de Haro
Prix à la carte: Sobre 110 €


 Da un paso más adelante, accediendo a una puntuación nunca hasta ahora alcanzada, lo que le sitúa en la cúspide de los vinos españoles. Como es norma en la casa, conjuga refinamiento y sustancialidad, desarrollando la complejidad. Tiene además una marcada identidad a la que contribuye la presencia del graciano, que alcanza un 30%, marcando al tempranillo, 70%.
Intensos, francos y complejos aromas que se identifican con frutas negras confitadas, quizás licores de ciruelas y moras, impregnados de fragancias de bosque, regaliz, cacao, tostados y especias. En su paso por el paladar, en verdad que llena la boca, se aprecia almendra, turrón, por aquello de dulzor y amargor, como si fuese un turrón de almendras y frutas negras, con una leve acidez, constatando armonía, enorme concentración sápida y un apreciable cuerpo.
Hizo la fermentación maloláctica en barricas nuevas de roble de Tronçais hechas en la propia toneladeria de Muga, con una permanencia de 18 meses. En cristal desde finales de mayo de 2011. 5.000 botellas.



8

El Miracle Fusión 10


El Miracle Fusión 10
Bodegas Vicente Gandía

Type: Blanco
Pays: España
Région: Utiel - Requena
Localité: 46370 Chiva (Valencia)
Adresse: Ctra. de Cheste a Godelleta, s/n.
(+34) El Miracle Fusión 09
Année de création: 1885
Production (bouteilles): 40.000.000
Surface de vignoble (Ha): 250 en la finca Hoya de Cadenas, Utiel
Marques: El Miracle, Hoya de Cadenas, Fusta Nova, Ceremonia y Generación 1
Prix à la carte: Sobre 7 €


Una idea inteligentísima, felizmente desarrollada. La conjunción de tres variedades reinas, Chardonnay, Sauvignon Blanc y Muscat, buscando sumar características, potenciadas por un concepto clarividente y fresco, ha conseguido un vino de nueva generación: aromático, floral, azahar, frutoso –lima, piña y maracuyá– y con empaque, llamado a gustar a un amplio segmento de público, incluidos los más avezados gourmets, que agradecen la nobleza de las variedades y, cómo no, la viveza. Corre la mineralidad, los cítricos, las hierbas campestres... complejo sin exuberancias. Embotellado en enero de 2011.



8,5

Viña Coqueta 05


Viña Coqueta 05
Bodegas Remírez de Ganuza

Type: Tinto
Pays: España
Région: Rioja
Localité: 01307 Samaniego (Álava)
Adresse: Constitución, 1
(+34) 941609022
Année de création: 1989
Production (bouteilles): 200.000
Surface de vignoble (Ha): 60 en Leza, Laguardia, Elciego y Samaniego
Marques: Erre Punto, Fincas de Ganuza, Remírez de Ganuza Reserva y Trasnocho
Prix à la carte: Sobre 30 €


El vino más comercial de la bodega, que precisamente sale al mercado, como tantos otros en los últimos tiempos, para conectar con la realidad económica y sociológica del país. Un buen vino, un “crianza”, mejor, un “reserva” top en su segmento. Tiene empaque y, a la vez, resulta sobrio y efectivo. Buena conjunción de fruta y madera. Sabores básicos muy agradables y matizados: acidez, amargor y tanicidad.
Está integrado por Tempranillo (90%), Graciano (5%), Viura (5%) y Malvasia (5%). Hizo la maloláctica en barricas de roble francés nuevas y una posterior crianza en maderas nuevas de 22 meses. 18.400 botellas.