Une saveur substantielle et fraîche qui reflète parfaitement la personnalité des variétés de la région. Des arômes nets et vifs qui évoquent les fruits noirs, très équilibrés, avec une note boisée parfaitement intégrée, en arrière-plan. En bouche, ce vin est synonyme de bon cépage, bois, réglisse, acidité, tannins, … le tout exprimé dans une juste mesure, en toute précision. Un vin qui se boit très facilement, que l’on retient en raison de sa grande étoffe et de son identité.
60% cabernet sauvignon, 30% merlot et 10% petit verdot. Vieillissement de 15 à 18 mois dans des nouvelles barriques (55%) et dans des barriques de second vin (45%). Qualification de 3e Grand Cru Class

Avec un nom comme le sien, Eric Bordelet était voué à devenir sommelier ; une fonction qu’il a assumée pendant 5 ans au restaurant Arpège. En 1992, il rentre en Normandie, sa terre natale, où il retrouve les arbres fruitiers, dont certains sont centenaires. Le nom d’Argelette définit la nature d’un sol composé de vieilles petites pierres où les arbres grandissent difficilement et produisent de petites pommes d’un goût sauvage, très concentré. Cette étiquette est un produit prestigieux qui est le fruit d’une rigoureuse sélection effectuée parmi une vingtaine d’espèces de pommes.
Nous sommes probablement en présence du meilleur cidre du monde ou, du moins, du plus singulier. Le consommateur sera particulièrement marqué par la présence et la couleur, qui l’associent à une bière : de l’or recouvert de mousse et doté d’un pétillement naturel. Un bouquet et une saveur élégants, marqués par la pomme, très naturels, faits de sensations amères, douces et acides, le tout exprimé avec subtilité et harmonie.

DISTRIBUIDOR:
L'Excellence
Josep Bertrand, 15
08021 Barcelona
Tel. (+34) 934145311
E-mail: barcelona@excellence.ad

Un vin spectaculaire destiné à épater le convive qui, au fil des ans, confirme le niveau exceptionnel qui l’a situé parmi les plus singuliers et les meilleurs d’Espagne. Son bouquet et sa saveur sont synonymes de sensations florales qui évoquent curieusement les nards et d’impressions fruitées assez douces, le tout chapeauté d’une touche de cacao et de torréfaction. Des goûts curieux, voire époustouflants, incroyables : légumes, cépages parsemés de thym, réglisse, surtout, ainsi qu’un bois extrêmement noble qui s’exprime de manière équilibrée, colossale.

La maison la plus ancienne du champagne nous propose son grand porte-drapeau : un Blanc de Blancs issu de grands crus qui se distingue par sa délicatesse extraordinaire ; une qualité qui s’étend au toucher, d’une effervescence extrêmement fine, qui débouche sur un caractère fruité exquis évoquant des souvenirs aromatiques et gustatifs variés (pamplemousse, fruit de la passion, mangue, miel, fleur d’oranger, raisins secs, amandes,…) synonymes d’exubérance de nuances bien dosées, très harmonieuses. On ne peut que saluer l’élégance et la profondeur de ce chardonnay rafraîchissant, qui exprime à merveille l’excellence d’une cuvée historique.