Arômes frais et fruités qui évoquent les mûres et les prunes, très francs, parsemés de touches épicées, formant un ensemble à la fois complexe et gai. En bouche, il s’avère raffiné, velouté, harmonieux, dominé par le fruit avec un fond de bois. Il évolue très bien, de plus en plus, jusqu’à l’apparition d'une certaine douceur, acidité, amertume, note de tanins, très bien équilibrées. Un goût simple et agréable, très bien fini.
100% tempranillo. Séjour de 14 mois dans des barriques de chêne français et américain. Mise en bouteille au mois d’avril 2002.

La réalisation de mon cher et tendre ami Joan Cusiné en tant que propriétaire de caves reste fidèle à sa passion pour la nature et les vignobles. S’il nous a d’abord surpris avec ses cavas puis ses vins blancs, dernièrement, il nous épate avec ses cinq étiquettes de rouges qui, outre le mérite de la qualité, présentent une personnalité irrésistible.

Un vin innovant, au sein duquel le fruit est masqué : exubérant, très mûr, fragrances de bois, notes minérales… et une insinuation à peine perceptible de bois, enrichissante. Ces perceptions sont confirmées au palais, voire renforcées, faisant preuve d’une harmonie fruitée indubitable, le long d’un sentier de fraîcheur qui invite à la consommation et se termine par des tannins très souples. Il brille par sa couleur, sa structure, sa teneur en raisin et sa vitalité. Le temps lui a conféré une plus grande maturité sans altérer son intégrité.

5.900 bouteilles. Cinq variétés. Séjour d’un an dans de nouvelles barriques d’Allier.

Prédominance de la quantité d’arômes fruités, où vont et viennent des sensations de cerises, mûres et prunes, enrichies d’un léger fond torréfié émanant de son bref séjour en nouvelles barriques. Ces appréciations olfactives sont reproduites dans le palais, notamment le caractère fruité, la vigueur, la force, la chaleur et la corpulence, qui s’accrochent aux parois de la bouche. Acidité, amertume, douceur... réunies en une harmonie très réussie.

100% malbet. Séjour de six mois en barriques de chêne français.

Un vin d’une grande étoffe, qui a consacré un style qui allie deux variétés bordelaises, profondément enracinées dans le bassin méditerranéen, très actuel. Son intensité et sa vivacité d’antan ont été adoucies au profit de son extraordinaire potentiel de fruit, presque extrême. Raisin immense, d’une grande noblesse, suivie de sensations douces et charnues, d’une très grande singularité. Une touche de rusticité, bien comprise, déterminée par la variété prépondérante, le cabernet franc, complétée par le merlot. Passage chaleureux, malgré une expression douce et rapide en bouche, faisant preuve d’une certaine complexité et d’un esprit vif. Le vieillissement de 12 mois en bois d’Allier, modéré et précis, contribue à l’exaltation de la matière première et de ses bienfaits. Mise en bouteille en été 2002 (36.854 unités).