Para que no haya dudas, el mejor Alión hasta la fecha, a lo que no es ajeno la excepcionalidad de la añada. Fascinante nariz, frutal y fresca, silvestre, con recuerdos de fresa, frambuesas y moras, complementados con otras sensaciones provenientes de una esmerada crianza en madera, con aportes ahumados y torrefactos. En boca aúna potencia y elegancia, sustanciosidad y armonía. Tiene una importante estructura. La fruta, la esencia de la materia prima, prevalece sobre los matices secundarios derivados de la barrica, que enriquecen con sutilidad. Noble y compacto.
100% tinta fina con una edad entre 25 y 30 años. 15 meses en barricas nuevas de Nevers. 267.900 botellas bordelesas, 4.010 magnum, 415 doble mágnum y 55 imperiales.
Jacques Beaufort es un viticultor de la Montagne de Reims conocido por sus firmes convicciones ecologistas. Posee su viñedo, principalmente consagrado a la Pinot Noir, en Polisy, localidad situada en la Côte des Bar, cerca de Bar-sur-Seine.
Esta botella reúne todos los componentes del lujo. Un champán festivo...
