El Piamonte tiene una aportación mundial a la dulcería del chocolate, su maridaje con la avellana. La gianduia ha conquistado el universo gastronómico. De cuanto se ha elaborado con esta conjunción, he aquí la golosina más conseguida. Logradísima...
Producto belga, concretamente de la región de Torhout, elaborado artesanalmente y sin ningún tipo de aditivo con semillas de mostaza negra fermentadas en miel y vinagre. Llama la atención su extraordinaria potencia aromática, con ligero predominio del vinagre y la acidez sobre los otros dos elementos, que se manifiestan secundariamente aportando matices picantes y dulces, que le hacen muy particular y complejo. Textura fina y cremosa. Una mostaza ciertamente refrescante y personal.
Distribución en España:
BELFOOD,S.A.