Visitar Bélgica, especialmente Bruselas, implica conocer alguna de las tiendas del más famoso chocolatero del país, cuyo establecimiento de máximo diseño esta en la dirección que aquí facilitamos. Exposición en dos pisos de toda clase de...
Un queso concentrado, sustanciosísísimo, extraordinariamente denso... que sabe a leche, leche, leche, leche nobilísima, que también se masca. De una cremosidad untuosa inusitada. Leche de cabra –pasteurizada– con un fondo sutil ácido, un tanto alimonado, que le confiere carácter y frescor. Llena la boca y, a la vez, se muestra elegante y armónico. Su curación es de 21 días y su caducidad de 2 meses.
Ha obtenido innumerables galardones: en Gourmetquesos se ha llevado varios años el Primer Premio al Mejor Queso de Cabra de España. A su vez ha merecido medallas en el concurso de Castilla y León Cincho.
Esta misma empresa confecciona otros quesos interesantes aunque no tan majestuosos, como Capricho de Cabra con Pimienta Montesinos, como Queso de Murcia al Vino Montesinos y como Queso de Oveja Añejo en Manteca Don Heliodoro.