Visitar Bélgica, especialmente Bruselas, implica conocer alguna de las tiendas del más famoso chocolatero del país, cuyo establecimiento de máximo diseño esta en la dirección que aquí facilitamos. Exposición en dos pisos de toda clase de...
Pepe Morera es un agricultor que cultiva artesanalmente el arroz en fincas de su propiedad y arrendadas, que ocupan 40 ha., situadas en el Valle de Pego, en un paraje denominado La Marjal de Pego-Oliva, al sur de la provincia de Alicante, frente al Mediterráneo. Al encontrarse ubicadas en un Parque Natural, están sujetas a controles exhaustivos por parte de la administración en el tratamiento de las tierras, en todo aquello que pueda afecta a la flora y fauna. Circunstancias que determinan un arroz de pago, con el carácter inconfundible de la variedad y del productor.
Arroz de grano redondo, pequeño y duro. Suele necesitar más líquido en la cocción, aumentando longitudinalmente. Absorbe bien los caldos, con un buen equilibrio entre suculencia embebida y sabor natural, propio del cereal, que se manifiesta pura, plenamente. Tiende a quedar entero, terso y suelto.
Se comercializa en cuatro formatos: 1, 2, 5 y 25 Kg.