Salmorejo con germogli e fiori (2006)

Un bar di nuova concezione che ha rivoluzionato l’universo dei pintxos. In questo locale della parte vecchia di San Sebastian troverete una cucina in miniatura creativa ed originale servita in un ambiente informale consacrato alla musica funky. Txupitos, vasos, ensaladas, kositas, pikoteos, postres: tutto val la pena di essere assaggiato. La filosofia del A Fuego Negro si riassume in cinque parole: jan, edan, entzun, ikusi eta, ikasi (mangiare, bere, ascoltare, guardare e imparare).