La viña más famosa de Monforte de Alba: Mondoca, con una extensión de 1,13 has, plantadas exclusivamente de nebbiolo, que dan unas 3.500 botellas por añada. Responde a una personalidad evidentemente clásica, que incide en la perfección. Elegancia, armonía, sobriedad y nobleza son características que le distinguen. Llama la atención el bouquet de bodega, sin grandes alardes, impera la sobriedad. Todo en él resulta sutil, la fruta, la madera, los taninos, la acidez, las sensaciones balsámicas... expresiones aristocráticas. El 85% envejeció en tinos de roble francés de 2.500 litros y el 15% en barricas de 225 litros, durante 30 meses.
Este 2e cru classé ofrece una relación calidad-precio interesantísima. Potente, sustancioso, estructurado y tánico, pero con esa elegancia innata y aprendida, ese refinamiento francés que distingue a los vinos de Burdeos y que les ha encumbrado a la gloria. Terruño y saber hacer.
Por la nariz y...
