Un champán a la altura de la marca y en correspondencia con la añada, excepcional; uno de los más conseguidos en su gama y precio de cuantos ofrece el mercado.
Elaborado con un 38% de chardonnay, un 33 % de pinot noir y 29% de pinot meunier. Fabuloso aroma, muy floral , azahar y té de hierbas y muy frutal, con sensaciones ácidas, dulces y amargas, que parecen identificarse con piña, melocotón, pera, plátano verde, almendra, bizcocho, además de otras especiadas, azúcar moreno y pimienta. Harto complejo. En boca se refrenda la frutosidad, radiante, a la que acompañan sensaciones cítricas maduras, pomelo y ruibarbo y minerales, refrendando la multiplicidad de matices que hizo gala en nariz. Sedoso, sofisticado, largo, amplio y con enjundia.
Este 2e cru classé ofrece una relación calidad-precio interesantísima. Potente, sustancioso, estructurado y tánico, pero con esa elegancia innata y aprendida, ese refinamiento francés que distingue a los vinos de Burdeos y que les ha encumbrado a la gloria. Terruño y saber hacer.
Por la nariz y...
